Ăn Uống Gì Để Hạ Huyết Áp Nhanh? 10 Thực Phẩm Ngừa Đột Quỵ

Huyết áp cao là một trong các nguyên nhân hàng đầu gây đột quỵ, bệnh tim và nhiều biến chứng nguy hiểm khác. Việc tuân thủ lối sống sinh hoạt và bổ sung dinh dưỡng lành mạnh đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa các nguy cơ trên. Vậy ăn uống gì để hạ huyết áp nhanh và ngăn ngừa đột quỵ hiệu quả, mời bạn tham khảo trong bài viết sau.

Ăn uống gì để hạ huyết áp nhanh?

Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng, chế độ ăn uống lành mạnh giúp duy trì huyết áp trong phạm vi an toàn, đẩy lùi nguy cơ đột quỵ do cao huyết áp. Vậy ăn uống gì để hạ huyết áp nhanh? Dưới đây là các loại thực phẩm hỗ trợ ổn định huyết áp, có thể bổ sung theo đường ăn hoặc uống.

Các loại quả mọng

Các loại quả mọng như việt quất, mâm xôi và dâu tây có hàm lượng flavonoids dồi dào, giúp hạ huyết áp tự nhiên. Trong mâm xôi và dâu tây còn chứa nhiều oxit nitric, có tác dụng thư giãn mạch máu, tăng tuần hoàn máu, nhờ đó kiểm soát huyết áp ổn định.

Ngoài ra, trong các loại quả mọng tiềm tàng một lượng đáng kể chất chống oxy hoá, điển hình nhất là anthocyanin. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh anthocyanin có tác dụng thúc đẩy sản sinh oxit nitric trong máu, đồng thời ức chế sức tác động của các phân tử xấu lên mạch máu, từ đó làm giảm mức huyết áp hiệu quả.

Theo một nghiên cứu trên 34.000 huyết áp cao, những người tiêu thụ nhiều anthocyanin hơn có xu hướng giảm đến 8% nguy cơ tăng huyết áp so với nhóm đối chứng.

Nên ăn các loại quả này vào buổi sáng khi bụng đói, hoặc ăn cách bữa ăn chính 30 phút. Ngoài ra, bạn có thể chế biến quả mọng thành nước ép hoặc sinh tố để thưởng thức. Lưu ý, trong quả đã có một lượng đường nhất định, vì vậy không nên cho thêm đường vào nước ép để tránh dư thừa, về lâu dài sẽ gây béo phì hoặc tiểu đường.

Ăn các loại rau lá xanh đậm giúp hạ huyết áp

Màu xanh đậm của các loại rau này là do hàm lượng diệp lục, kali và các loại khoáng chất cao. Kali giúp cơ thể trung hòa và đào thải natri trong thận qua đường nước tiểu, từ đó làm giảm huyết áp. Để nhận được nguồn kali tốt nhất, bạn nên sử dụng rau còn tươi thay vì rau đã được đóng hộp. Nếu không có điều kiện mua rau tươi thì hãy chọn các loại rau sạch được đông lạnh, vì các chất dinh dưỡng trong rau sẽ được bảo quản tối đa.

Tìm hiểu ngay: Uống Gì Để Lưu Thông Khí Huyết? Top 7 Loại Đồ Uống Tốt Nhất

Các loại rau xanh đậm nên bổ sung vào chế độ ăn uống gồm có: rau diếp cá, rau cải xoăn, rau chân vịt, củ cải xanh, rau xà lách,… Bạn cũng có thể làm sinh tố từ các loại rau này để “đổi món”, tuy nhiên ăn rau trực tiếp luôn tốt hơn là bổ sung dưới dạng uống.

Ăn uống gì để hạ huyết áp nhanh – Các loại trái cây có múi

Trong trái cây có múi như: quýt, bưởi, cam, chanh,… có chứa một lượng vitamin C và khoáng chất dồi dào. Các hợp chất thực vật có lợi không chỉ làm giảm đáng kể những yếu tố làm tăng huyết áp, mà còn bảo vệ cho hệ tim mạch luôn khỏe mạnh.

Trong một nghiên cứu tại Nhật Bản, những phụ nữ thường xuyên tập thể dục kết hợp với uống nước chanh mỗi ngày đã giảm được đáng kể chỉ số huyết áp tâm trương. Hàm lượng flavonoid và axit citric dồi dào trong chanh, cam và bưởi giúp hạ huyết áp hữu hiệu. Vì vậy bạn có thể ăn trực tiếp hoặc uống nước ép các loại quả này để hạ huyết áp nhanh.

Lưu ý, các loại nước ép này có thể ảnh hưởng đến hoạt động của các loại thuốc hạ huyết áp, vì vậy nếu bạn đang uống thuốc hạ huyết áp thì nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng.

Nước ép củ cải đường

Theo nhiều nghiên cứu, uống nước ép củ cải đường thường xuyên giúp làm giảm huyết áp hiệu quả. Trong củ cải đường chứa thành phần nitrat có khả năng làm hạ huyết chỉ trong vòng 24h sau khi uống. Vì vậy nếu bạn đang băn khoăn “ăn uống gì để hạ huyết áp nhanh” thì củ cải đường chính là câu trả lời.

Bài đọc thêm: Uống Gì Bớt Chóng Mặt? 5 Loại Đồ Uống Giúp Bạn Luôn Tỉnh Táo

Nước ép củ cải đường có bị hăng, nếu không quen sẽ hơi khó uống. Vì vậy bạn có thể hấp, luộc hoặc nướng chín lên, lúc này củ cải sẽ có vị ngọt nhẹ rất dễ ăn.

Ăn uống gì để hạ huyết áp nhanh – Cà rốt

Cà rốt chứa nhiều hợp chất phenolic như: caffeic, axit chlorogenic và p-coumaric. Có tác dụng làm giãn mạch máu, giúp giảm viêm, hỗ trợ lưu thông khí huyết, từ đó hạ huyết áp nhanh chóng. Cả cà rốt sống và cà rốt chính để có khả năng ổn định huyết áp. Vì vậy bạn có thể ép lấy nước ép để uống hoặc hấp, luộc cà rốt lên ăn kèm với cơm.

Các loại cá béo và cá hồi

Cá hồi và các loại cá béo chứa nhiều axit béo omega–3, giúp dụng giảm viêm và hạ mức huyết áp cao trong cơ thể. Ngoài ra, các loại cá này còn cung cấp lượng vitamin D dồi dào, hỗ trợ tăng cường hấp thụ canxi trong cơ thể, cải thiện bệnh cao huyết áp và ngăn ngừa bệnh trầm cảm.

Không nên bỏ lỡ: Uống Gì Để Lưu Thông Máu Huyết? 12 Đồ Uống Tốt Cho Sức Khỏe

Gần đây một nghiên cứu đã chứng minh rằng, những người có nồng độ axit béo omega – 3 trong máu cao thường có mức huyết áp tâm thu và huyết áp tâm trương thấp hơn nhiều so với những người khác. Lượng chất béo lành mạnh này cũng hỗ trợ đẩy lùi các tác nhân thúc đẩy huyết áp tăng cao. Vì vậy bạn nên bổ sung cá hồi và các loại cá béo vào thực đơn dinh dưỡng, mỗi tuần nên ăn khoảng 340gr là đủ.

Các món ăn từ cà chua

Cà chua chứa nhiều nước, vitamin, khoáng chất và chất xơ tốt cho cơ thể. Lượng sắc tố carotenoid lycopene và kali dồi dào có trong cà chua giúp hạ huyết áp nhanh chóng, hạn chế nguy cơ phát triển các bệnh tim mạch.

Kết quả của 21 nghiên cứu đã chỉ ra rằng, thường xuyên tiêu thụ cà chua và các chế phẩm từ cà chua giúp nhanh chóng ổn định chỉ số huyết áp. Đồng thời giúp chống lại các tác nhân gây bệnh tim và làm giảm nguy cơ tử vong do các vấn đề liên quan đến tim mạch.

Mỗi ngày, một người lớn có thể ăn tối đa 200-300g cà chua chín, tương đương với 2-3 quả. Có rất nhiều cách chế biến cà chua, tùy theo sở thích và khẩu vị mà bạn có thể nấu chín, ăn sống kèm salad hoặc làm sinh tố cà chua để uống.

Cháo bột yến mạch

Yến mạch là loại tinh bột chuyển hóa chậm, rất giàu chất xơ và có hàm lượng natri và chất béo thấp. Chính vì vậy, việc ăn yến mạch và mỗi buổi sáng giúp bổ sung nguồn năng lượng cần thiết để bạn no lâu hơn, đồng thời hỗ trợ ổn định mức huyết áp hiệu quả. Khi chế biến yến mạch, nên hạn chế cho thêm đường. Thay vào đó, hãy ăn kèm yến mạch cùng các loại trái cây tươi hoặc trái cây đông lạnh để tăng thêm chất dinh dưỡng cho bữa sáng.

Tìm hiểu ngay: Uống Lá Gì Tốt Cho Thận – Lời Khuyên Từ Chuyên Gia

Tỏi tốt cho người cao huyết áp

Tỏi nổi tiếng là thực phẩm chứa kháng sinh tự nhiên, có khả năng kháng nấm và kháng vi khuẩn. Nhiều nghiên cứu cho thấy, việc tiêu thụ tỏi thường xuyên giúp tăng hàm lượng oxit nitric trong cơ thể, hỗ trợ thư giãn các mạch máu, tạo điều kiện thuận lợi cho khí huyết lưu thông, làm giảm áp lực lên mạch máu.

Bên cạnh đó, chiết xuất từ tỏi cũng được ứng dụng để làm giảm huyết áp tâm trương và huyết áp tâm thu ở người bị tăng huyết áp. Việc tiêu thụ tỏi mỗi ngày giúp các bệnh nhân cao huyết áp kiểm soát tốt tình trạng bệnh của mình. Bạn có thể thêm tỏi vào các món ăn hằng ngày, hoặc ăn sống hoặc uống một ít nước ép tỏi để tăng cường sức khỏe. Lưu ý không dùng tỏi khi đói vì có thể gây kích thích niêm mạc dạ dày, về lâu dài gây viêm.

Ăn uống gì để hạ huyết áp nhanh – Sữa chua không đường

Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, sữa chua không đường có tác dụng làm giảm huyết áp cao nhanh chóng ở phụ nữ, đặc biệt là phụ nữ ở độ tuổi trung niên. Theo một nghiên cứu gần đây, những phụ nữ lớn tuổi khi tiêu thụ khoảng 5 khẩu phần sữa chua mỗi tuần có thể làm giảm tới 20% nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp.

Bạn có thể ăn hoặc uống sữa chua không đường cùng với các loại hạt, quả mọng hoặc các loại trái cây giàu dinh dưỡng khác. Có thể sử dụng sữa chua thay thế cho món tráng miệng hoặc dùng làm bữa ăn nhẹ trong ngày.

Một số lưu ý giúp kiểm soát huyết áp hiệu quả

Các loại thực phẩm trên chỉ có tác dụng hỗ trợ giảm huyết áp, không có tác dụng điều trị. Ngoài việc xây dựng chế độ ăn uống hợp lý, bạn nên lưu ý một số điều sau để kiểm soát huyết áp hiệu quả:

Xem thêm: Uống Thuốc Gì Tốt Cho Phổi? Top 11 Thuốc Bổ Phổi Nên Bổ Sung 2022

• Bổ sung đủ nước cho cơ thể, bù nước ngay khi có dấu hiệu tăng huyết áp. Uống từ 1-2 ly nước có thể làm giảm các triệu chứng tăng huyết áp, đồng thời hỗ trợ khôi phục lượng máu tuần hoàn đến toàn bộ cơ thể.
• Nên duy trì thói quen ngâm chân với nước nóng mỗi ngày để máu lưu thông tốt hơn,  giúp đưa chỉ số huyết áp dần trở lại mức bình thường.
• Tập thở luân phiên (hít vào bằng mũi trái và thở ra bằng mũi phải và ngược lại) để giảm hormone gây căng thẳng, giúp thư giãn các mạch máu, từ đó ổn định huyết áp một cách tự nhiên.
• Xây dựng chế độ sinh hoạt, làm việc, luyện tập, nghỉ ngơi khoa học để cải thiện sức khỏe và kiểm soát bệnh. Các bộ môn tốt nhất cho người cao huyết áp là yoga, bơi lội, đi bộ hoặc chạy bộ,…
• Xây dựng chế độ dinh dưỡng lành mạnh, bổ sung đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Hạn chế ăn các loại đồ ăn dầu mỡ, đồ ăn chế biến sẵn, không uống rượu bia hoặc các chất kích thích khác.
• Khi có bất kỳ dấu hiệu nào cảnh báo bệnh cao huyết áp chuyển nặng, hãy tìm gặp bác sĩ chuyên khoa để được thăm khám và có phương pháp xử lý kịp thời.

Trên đây là câu trả lời cho câu hỏi “ăn uống gì để hạ huyết áp nhanh”. Việc sớm thực hiện các biện pháp phòng ngừa giúp duy trì huyết áp ở mức ổn định, ngăn ngừa nguy cơ gặp phải các bệnh lý nguy hiểm. Bên cạnh chế độ ăn uống lành mạnh, bạn nên luyện tập thể dục thể thao và sinh hoạt điều độ để có sức khỏe tốt, giúp cuộc sống thoải mái hơn.