Các Loại Sữa Dành Cho Trẻ Tự Kỷ Tốt Nhất Cha Mẹ Nên Biết

Sữa là nguồn cung cấp dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể trẻ. Tuy nhiên sữa dành cho trẻ tự kỷ lại có phần đặc biệt hơn so với những đứa trẻ bình thường khác. Các bậc phụ huynh cần biết được các loại sữa mà trẻ tự kỷ nên uống và không nên uống để lựa chọn bổ sung dinh dưỡng phù hợp nhất cho con.

Một số loại sữa dành cho trẻ tự kỷ cha mẹ nên biết

Tỷ lệ trẻ mắc bệnh tự kỷ hiện nay đang ngày một tăng cao khiến các bậc phụ huynh trở nên lo lắng. Cho đến thời điểm hiện tại, các nhà khoa học vẫn chưa xác định được nguyên nhân chính xác khiến trẻ tự kỷ là gì. Cũng vì lý do đó mà chưa tìm được loại thuốc hay phương pháp điều trị bệnh dứt điểm.

Bằng kinh nghiệm nhiều năm tiếp xúc với trẻ tự kỷ, các bác sĩ nhi khoa đã đưa ra lời khuyên để hạn chế các triệu chứng của trẻ tự kỷ thì chỉ có cách can thiệp bằng trị liệu và chế độ dinh dưỡng. Nhưng với trẻ mắc phải hội chứng này, phần não bộ điều khiển vị giác sẽ không được thuận lợi như những trẻ bình thường khác. Có những thực phẩm rất ngon miệng nhưng lại là cực hình đối với trẻ tự kỷ. Thậm chí, một số thực phẩm có thể khiến bệnh tình của trẻ nghiêm trọng hơn. Điển hình trong số đó chính là sữa.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, với các bé bị tự kỷ kèm suy dinh dưỡng, bố mẹ có thể cho trẻ sử dụng các loại sữa không chứa nhiều đường và chất đạm casein như: Sữa nước gạo, sữa gạo, sữa từ khoai tây, sữa hạnh nhân, sữa hạt phỉ, sữa dừa… 

Dưới đây là một số loại sữa dành cho trẻ tự kỷ cha mẹ có thể tham khảo:

Sữa gạo lứt dành cho trẻ tự kỷ

Sữa gạo lứt là một trong những loại sữa dành cho trẻ tự kỷ rất tốt mà phụ huynh không nên bỏ qua. Hàm lượng mangan cao có trong sữa gạo lứt giúp cho hệ thần kinh của trẻ hoạt động tốt hơn. Bên cạnh đó, sữa gạo lứt còn chứa hàm lượng chất xơ cao, có tác động tốt đối với hệ tiêu hóa của trẻ. Hàm lượng Omega-3 cao trong sữa gạo lứt giúp làm chậm quá trình bị lỗi của các enzyme trong não bộ. Đặc biệt, loại sữa này còn rất giàu canxi, giúp trẻ phát triển chiều cao được tốt hơn.

Cách làm sữa gạo lứt tại nhà:

• Chuẩn bị: 1 chén gạo lứt, đường, 1/2 ống vani, 4 ly nước, muối.
• Gạo rửa sạch rồi nấu với nước, bạn có thể thêm một chút muối cho đậm đà.
• Nấu trong vòng 30 – 45 phút để gạo chín.
• Cho thêm đường và nước lọc trộn cùng với gạo lứt đã nấu chín.
• Đem hỗn hợp này cho vào máy xay để xay nhuyễn.
• Dùng rây lọc lấy nước rồi đem đi đun sôi.
• Sau khoảng 5 phút là có thể bắc ra đợi nguội và cho trẻ uống.

Xem thêm: Bé 2 Tuổi Hay Thức Giấc Vào Ban Đêm Phải Làm Sao?

Sữa dừa dành cho trẻ tự kỷ

Sữa dừa cũng là một loại sữa dành cho trẻ tự kỷ mà phụ huynh có thể tự làm cho bé uống hằng ngày tại nhà. Loại sữa này có chứa hàm lượng lớn acid béo, cụ thể là hoạt chất acid lauric, rất tốt cho hệ thần kinh của trẻ. Đồng thời, sử dụng sữa dừa mỗi ngày còn giúp con tăng cường sức đề kháng và hệ thống miễn dịch, làm giảm nguy cơ mắc bệnh thường gặp ở trẻ nhỏ.

Cách làm sữa dừa tại nhà:

• Chuẩn bị: 2 trái dừa, 1 lít nước sôi.
• Lấy cùi dừa, cắt thành từng miếng nhỏ rồi ngâm với nước sôi.
• Cho dừa và nước vào máy sinh tố để xay nhuyễn, đến khi thu được hỗn hợp đặc sệt là được.
• Dùng rây lọc lấy nước cốt dừa.
• Đun sôi hỗn hợp dừa xay với nước trong vòng 5 phút là được.

Sữa óc chó – Sữa dành cho trẻ tự kỷ

Sữa óc chó được đánh giá là một trong những loại sữa giàu dinh dưỡng nhất trên thế giới. Mỗi ly sữa đều cung cấp rất nhiều vitamin và omega-3 cần thiết cho hệ thần kinh của trẻ tự kỷ. Ngoài ra việc sử dụng sữa óc chó hằng ngày còn giúp cải thiện chứng các triệu chứng rối loạn giấc ngủ ở trẻ tự kỷ và giúp tăng cân một cách hiệu quả. 

Cách làm sữa hạt óc chó tại nhà:

• Chuẩn bị: 100g hạt óc chó, 50g mè đen.
• Rang óc chó cho thơm, sau đó ngâm 2-4 tiếng trong nước sạch.
• Hạt mè cũng đem rang thơm rồi ngâm trong vòng 8-12 tiếng.
• Đem hạt óc chó xay với mè đen và 1 lít nước lọc đến khi thu được hỗn hợp thật mịn.
• Dùng vải sạch để lọc lấy phần sữa, đem đun sôi trong 5 phút rồi cho bé uống.

Tìm hiểu ngay: Cách Tập Cho Bé Ngủ Giường Để Con Thích Nghi Tốt

Sữa hạnh nhân

Trong thành phần của sữa hạnh nhân có chứa 2 hoạt chất đó là L-carnitine và riboflavin, có tác động rất tốt đối với trí não, của trẻ, giúp con cải thiện được khả năng học hỏi và ghi nhớ. Các axit béo trong hạnh nhân cũng có tác dụng chống viêm, giảm đau nhức hiệu quả. Đồng thời, sữa hạnh nhân cũng có hàm lượng lớn canxi, giúp trẻ cao lớn khỏe mạnh.

Cách làm sữa hạt hạnh nhân tại nhà:

• Chuẩn bị: 100g hạt hạnh nhân, 1 lít nước lọc, 150g đường.
• Hạnh nhân ngâm với nước ấm trong 4 tiếng.
• Bóc lớp vỏ bên ngoài của hạnh nhân rồi rửa lại với nước 1 lần nữa.
• Khi hạnh nhân ráo nước thì cho vào máy sinh tố xay nhuyễn với một ít nước lọc.
• Dùng rây lọc phần sữa và bỏ bã.
• Cho đường vào hỗn hợp sữa hạnh nhân, khuấy đều và đun sôi.
• Lọc lại 1 lần nữa để sữa thật mịn rồi bảo quản trong lọ thủy tinh cho bé dùng dần.

Sữa hạt phỉ

Một trong những loại sữa dành cho trẻ tự kỷ không thể thiếu đó là sữa hạt phỉ. Đây là loại hạt cung cấp đa dạng nguồn dinh dưỡng như vitamin E, chất xơ, chất đạm, magie, phốt pho, mangan, protein, chất chống oxy hóa,…. rất tốt cho sức khỏe của trẻ. Cha mẹ có thể tự mua hạt phỉ ở ngoài rồi về xay nhuyễn và làm thành sữa cho trẻ uống. 

Cách làm sữa hạt phỉ tại nhà:

• Chuẩn bị: 300g hạt phỉ, 2 muỗng cafe cacao, 3 trái chà là, 1 lít nước.
• Nướng hạt phỉ trong vòng 10 – 15 phút.
• Bóc lớp vỏ hạt phỉ rồi đem ngâm 13 tiếng.
• Xay nhuyễn hạt phỉ cùng nước lọc, trái chà là và bột cacao để tạo thành lớp bột mịn.
• Dùng khăn sạch để lọc lấy phần sữa hạt phỉ.
• Bảo quản trong lọ thủy tinh và cho bé dùng dần.

Ngoài ra, bạn cũng có thể cho con ăn những loại sữa chua không đường, tách chất đạm casein dành riêng cho trẻ tự kỷ. Các loại kem, bơ, phô mai không làm từ sữa cũng có thể cho trẻ bị tự kỷ dùng được. Nhìn chung các loại đồ ăn thức uống dinh dưỡng không chứa casein đều tốt cho trẻ tự kỷ.

Không nên bỏ lỡ: Có Nên Thay Bỉm Cho Bé Khi Bé Đang Ngủ Hay Không?

Trẻ bị tự kỷ không nên uống sữa gì?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ba mẹ không nên cho trẻ bị tự kỷ uống các loại sữa như sữa nước, sữa dê, sữa tươi, sữa bò, sữa hộp, sữa chua, sữa đậu nành,… Các sản phẩm từ sữa như kem, bơ, phô mai, đồ ăn có chất đạm được chiết xuất từ sữa cũng không hề tốt cho trẻ tự kỷ. Ngoài ra, bạn cũng không nên thêm các loại sữa này vào món ăn khi chế biến. 

Nguyên nhân là bởi vì chúng đều có chứa rất nhiều đường gluten và chất đạm casein. Casein là một loại protein khi kết hợp với axit dạ dày sẽ tạo thành exorphin – liên kết với các thụ thể opioid, khiến trẻ trở nên lơ mơ, kém tập trung,… 

Gluten cũng là một nhóm các protein có nhiều trong lúa mì, lúa mạch,… Hoạt chất này có thể làm tăng tình trạng viêm, giảm lợi khuẩn ở đường tiêu hóa, khiến trẻ cảm thấy lo lắng, căng thẳng hơn. Bên cạnh đó, gluten còn làm ảnh hưởng tiêu cực tới tiểu não – cơ quan chịu trách nhiệm phối hợp vận động, suy nghĩ và xử lý những thông tin phức tạp. Do đó nếu bạn sử dụng các sản phẩm từ sữa có chứa casein và gluten sẽ làm ảnh hưởng xấu tới hệ thần kinh và não bộ của trẻ.

Ngoài các loại sữa kể trên, cha mẹ cũng không nên cho bé ăn nhiều ngũ cốc, bột mì, các loại tinh bột có chứa carbohydrate, gluten,… Vì nó có thể làm trẻ bị kích thích mạnh. Lúc này bé sẽ có dấu hiệu bị tăng động, chạy nhảy hoặc nổi nóng liên tục.

Bên cạnh đó, các loại quả có múi như bưởi, cam, chanh,… có chứa chất lên men lớn dễ tích tụ nấm trong người, khiến trẻ khó kiểm soát được hành vi của mình. Ngoài ra bạn cũng không nên cho trẻ tự kỷ sử dụng các loại nước ngọt, nước có gas, cà phê, nước ép hoa quả đóng hộp chứa nhiều đường, chất bảo quản và chất kích thích. Bởi trong đó rất nhiều đường và phẩm màu, làm ảnh hưởng đến bộ não của trẻ.

Bài viết trên đây đã phân tích về một số loại sữa dành cho trẻ tự kỷ giúp các bậc phụ huynh có thể lựa chọn được nguồn sữa tốt nhất cho con yêu của mình. Đồng thời, cha mẹ cũng nên theo dõi chế độ ăn uống của trẻ để xem bé có dị ứng với loại sữa nào không. Từ đó bạn có thể điều chỉnh và thay đổi sao cho phù hợp với thể trạng và nhu cầu sinh dưỡng của con.