Trẻ Suy Dinh Dưỡng Cần Bổ Sung Gì?

Theo tiêu chuẩn cân nặng/ độ tuổi, suy dinh dưỡng được chia làm 3 cấp độ

• Suy dinh dưỡng cấp độ I: Trọng lượng còn 90% so với tuổi
• Suy dinh dưỡng cấp độ 2: Trọng lượng còn 75% so với tuổi
• Suy dinh dưỡng cấp độ 3: Trọng lượng còn khoảng 60% so với độ tuổi

Để nhận biết trẻ có bị suy dinh dưỡng hay không, mẹ có thể theo dõi cân nặng của trẻ trên biểu đồ tăng trưởng hàng ngày. Nếu thấy khoảng 2-3 tháng liền trẻ không tăng cân thì cần đưa đến các cơ sở y tế thăm khám.

Một số dấu hiệu nhận biết trẻ bị suy dinh dưỡng phổ biến bao gồm:

• Không lên cân, thậm chí giảm cân
• Thịt nhẽo
• Teo nhỏ
• Da xanh, tóc thưa rụng
• Thể nặng: phù, teo đét, quáng gà, khô giác mạc, loét giác mạc

Trẻ Suy Dinh Dưỡng Cần Bổ Sung Gì?

Trẻ bị suy dinh dưỡng nên ưu tiên bổ sung các loại thực phẩm có nhóm vitamin tan trong dầu. Đây là loại vitamin được cơ thể hấp thụ vào thông qua các mô mỡ cùng chất béo. Những loại vitamin tan trong dầu bao gồm:

Vitamin A

Trong đó việc thiếu vitamin A có thể chính là yếu tố dẫn đến trẻ có hệ miễn dịch yếu. Do đó  để biết trẻ suy dinh dưỡng cần bổ sung gì nhanh hồi phục thì chắc chắn không thể thiếu các nhóm vitamin A.

Một số nhóm thực phẩm giàu vitamin A mà bạn có thể tham khảo như gan cá, bí đỏ, cà rốt, đu đủ, khoai lang.. Bổ sung đầy đủ vi chất này còn giúp trẻ sáng mắt và thông minh hơn, hỗ trợ quá trình phát triển toàn diện về mọi mặt.

Canxi và vitamin D

Canxi là khoáng chất cực kỳ quan trọng trọng với hệ thống xương khớp, giúp trẻ phát triển chiều cao, đồng thời còn tham gia vào quá trình hoạt động của hệ thống cơ bắp, hệ thần kinh cũng như sự phát triển của tóc, móng tay. Tuy nhiên việc bổ sung canxi sẽ không thể hoàn thiện nếu không thực hiện song song cùng bổ sung vitamin D.

Vitamin D cũng đóng một vai trò cực kỳ quan trọng cho sự phát triển toàn diện cho trẻ nhỏ, đặc biệt là hệ thống xương khớp. Thiếu hụt vitamin D là nguyên nhân cơ thể kém hấp thụ canxi, phospho và làm gia tăng nguy cơ bị suy dinh dưỡng cũng như là nguyên nhân gây bệnh còi xương ở trẻ em hàng đầu.

Trẻ suy dinh dưỡng cần bổ sung gì chắc chắn không thể thiếu các món ăn giàu vitamin D. Một số nhóm thực phẩm giàu vitamin D mà mẹ có thể tăng cường bổ sung trứng, cá, đậu phụ, sữa đậu, nấm, đậu hà lan…Một số loại trái cây giàu vitamin D khác mà mẹ có thể tham khảo như cam, đu đủ, bơ..

Bên cạnh đó, mẹ còn có thể bổ sung vitamin D3 tự nhiên cho trẻ thông qua việc tắm nắng. Chỉ cần cho con tắm nắng mỗi ngày trong khoảng 7-9h sáng và sau 5h chiều (linh hoạt điều chỉnh theo từng mùa) sẽ giúp bé trông rắn rỏi, linh hoạt hơn hẳn những bé ở trong nhà quá nhiều.

Kẽm và selen

Kẽm và Selen cũng là hai khoáng chất quan trọng với trẻ suy dinh dưỡng, vừa kích thích hệ thống các giác quan nhạy bén hơn, vừa tăng cường hệ miễn dịch, tăng chiều cao và cân nặng cho trẻ cực kỳ hiệu quả.

Theo đó, kẽm là vi chất tham gia vào quá trình cải thiện chiều cao và cân nặng cho trẻ bị suy dinh dưỡng. Selen chính là thành phần giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, ngăn ngừa nguy cơ trẻ mắc phải các rối loạn hormone, viêm khớp, hen suyễn, rối loạn thần kinh hay đục thủy tinh thể… – những vấn đề mà trẻ bị suy dinh dưỡng cũng rất hay thường gặp phải.

Một số nhóm thực phẩm giàu kẽm và selen như các nhóm hải sản, ngũ cốc nguyên hạt, lòng đỏ trứng, thịt đỏ, các loại hạt, bơ cứng, thịt đỏ…

Các vi chất cần thiết khác

Trẻ bị suy dinh dưỡng nên bổ sung thêm các vi khoáng chất sau đây:

• Vitamin C: đặc biệt cần thiết cho nhóm trẻ có sức đề kháng yếu, thường bị ốm vặt, ăn uống kém và thiếu máu (vitamin C giúp tăng cường khả năng hấp thụ sắt cho cơ thể). Một số nhóm thực phẩm có hàm lượng vitamin C dồi dào như ớt chuông đỏ, cam, súp lơ xanh/ trắng; dưa lưới, khoai tây, đu đủ..
• Vitamin E: hỗ trợ giãn nở các mạch máu ổn định để máu huyết lưu thông tuần hoàn, liên kết hoạt động của các cơ quan chức năng, tăng sức đề kháng để giảm nguy cơ bị vi khuẩn, virus tấn công. Một số nhóm thực phẩm rất giàu vitamin E như hạt hướng dương, hạnh nhân, đậu phộng, bí đỏ, măng tây..
• Vitamin nhóm B: đây là hoạt chất có tham gia vào quá trình hình thành máu, tham gia vào cấu tại của hệ thần kinh, kích thích cảm giác ăn ngon đồng thời tăng cường chuyển hóa thức ăn thành năng lượng cần thiết cho trẻ. Do đó mẹ cần tăng cường bổ sung thêm nhóm chất này, đặc biệt là vitamin B6 và B12. Một số thực phẩm giàu chất này như thịt gia cầm, trứng, sữa, gan, đậu nành..

Cách bổ sung dinh dưỡng cho trẻ

Dưới đây là một số cách giúp bổ sung dinh dưỡng cho trẻ:

• Bổ sung ngắn hạn: Cha mẹ có thể bổ sung trực tiếp bằng đường uống thông qua các loại thực phẩm tổng hợp. Cách này thường áp dụng cho những tình trạng trẻ bị thiếu vi chất một cách nghiêm trọng. Trong trường hợp trẻ không thể ăn hoặc uống, chúng sẽ được truyền dinh dưỡng đường tĩnh mạch trong một thời gian và sau đó dần dần chuyển sang chế độ ăn bình thường dưới sự giám sát y tế.
• Bổ sung trung hạn và dài hạn: Bổ sung thông qua các thực phẩm chất dinh dưỡng trong các bữa ăn hàng ngày. Cách này có thể áp dụng trên diện rộng vì dễ dàng thực hiện, vô cùng đơn giản và mang lại hiệu quả cao. 

Tốt nhất ngay khi thấy trẻ có dấu hiệu suy dinh dưỡng, mẹ nên đưa con đi thăm khám tại bệnh viện hay chuyên khoa nhi càng sớm càng tốt để có biện pháp điều trị hiệu quả nhất.