Bị ho kiêng ăn gì? 7 nhóm thực phẩm cần tránh để nhanh khỏi

Khi bị ho, lựa chọn thực phẩm phù hợp có thể giúp giảm nhẹ triệu chứng và hỗ trợ hồi phục nhanh hơn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết bị ho kiêng ăn gì để tránh khiến tình trạng trở nên nghiêm trọng hơn. Dựa trên nội dung từ Vietmec, bài viết dưới đây sẽ giúp bạn đọc nhận diện những nhóm thực phẩm cần tránh khi ho, từ đó xây dựng chế độ ăn uống hợp lý hơn cho bản thân và người thân trong gia đình.

Bị ho kiêng ăn gì để mau khỏi? Đừng để sai lầm trong ăn uống làm tình trạng nặng hơn

Khi đang ho, không ít người vẫn giữ thói quen ăn uống theo sở thích mà bỏ qua yếu tố sức khỏe, khiến bệnh kéo dài hoặc nặng thêm. Việc tìm hiểu bị ho kiêng ăn gì giúp bạn đọc chủ động điều chỉnh chế độ ăn, hỗ trợ cải thiện triệu chứng hiệu quả hơn. Vietmec chia sẻ danh sách các nhóm thực phẩm không nên dùng và những món ăn nên ưu tiên để bạn đọc có thể áp dụng dễ dàng trong thực tế.

Bị ho kiêng ăn gì – Thực phẩm chiên rán, nhiều dầu mỡ

Nhóm thực phẩm này làm tăng tiết dịch nhầy, kích thích vùng họng bị tổn thương do ho. Các món như gà rán, khoai tây chiên, bánh chiên hay thịt quay dễ gây viêm nặng hơn, đặc biệt nếu bạn ho có đờm. Với người có sức đề kháng yếu, dầu mỡ dư thừa còn gây ức chế hệ miễn dịch, làm chậm quá trình phục hồi.

Khi ho, niêm mạc họng thường bị sưng và viêm. Việc sử dụng đồ chiên rán khiến vùng tổn thương trở nên nhạy cảm hơn, tăng cảm giác đau rát, ngứa và ho nhiều hơn sau ăn. Vì vậy, bạn nên ưu tiên món luộc, hấp để vừa giữ dưỡng chất, vừa giúp cổ họng dịu nhẹ hơn.

Bị ho kiêng ăn gì – Thực phẩm cay nóng

Ớt, tiêu, mù tạt, gừng tươi hay các loại gia vị cay dễ làm khô niêm mạc, gây kích ứng niêm mạc hô hấp. Điều này làm triệu chứng ho trở nên dữ dội hơn, nhất là về đêm. Nhiều người nhầm lẫn rằng ăn cay giúp “thông mũi” và bớt ho, nhưng thực tế lại khiến tình trạng trầm trọng hơn.

Ngoài ra, vị cay còn ảnh hưởng đến dạ dày, đặc biệt khi người bệnh ăn lúc đói. Đối với người ho có kèm đau họng hoặc viêm amidan, nhóm thực phẩm này càng cần được hạn chế tối đa.

Bị ho kiêng ăn gì – Đồ ăn lạnh, kem, nước đá

Nhiệt độ thấp từ thức ăn lạnh khiến mạch máu ở họng co lại, làm chậm tuần hoàn máu và giảm khả năng tự chữa lành. Kem, đá lạnh hoặc nước uống quá lạnh đều dễ làm niêm mạc họng thêm kích thích, gây ho liên tục. Với trẻ nhỏ, đồ lạnh còn tăng nguy cơ bội nhiễm và sốt cao.

Người lớn tuổi và người có bệnh nền hô hấp mạn tính cũng không nên dùng thực phẩm lạnh khi ho. Thay vào đó, nên uống nước ấm, nước gừng hoặc nước mật ong chanh để giữ ấm vùng cổ và giảm cảm giác ngứa họng.

Bị ho kiêng ăn gì – Hải sản có vỏ cứng

Tôm, cua, ghẹ là các loại hải sản dễ gây dị ứng, sinh đờm và kích thích phản ứng ho kéo dài. Một số loại hải sản còn có thể làm tăng tình trạng viêm ở niêm mạc hô hấp, nhất là khi người bệnh vốn có cơ địa nhạy cảm. Đây là nhóm thực phẩm thường được khuyến cáo hạn chế trong thời gian điều trị bệnh về đường hô hấp.

Ngoài nguy cơ dị ứng, hải sản nếu chế biến không kỹ còn dễ gây nhiễm khuẩn đường tiêu hóa, ảnh hưởng xấu đến hệ miễn dịch – điều rất bất lợi khi đang bị ho.

Bị ho kiêng ăn gì – Thực phẩm ngọt nhiều đường

Bánh kẹo, nước ngọt có ga, siro hoa quả công nghiệp chứa lượng đường cao có thể làm gia tăng tiết đờm và khiến niêm mạc họng dễ viêm nhiễm hơn. Lượng đường cao còn làm tăng phản ứng viêm toàn thân, từ đó khiến tình trạng ho trở nên dai dẳng và khó kiểm soát.

Một chế độ ăn nhiều đường cũng tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn và virus phát triển. Nếu đang điều trị bằng thuốc, đường còn ảnh hưởng đến khả năng hấp thu một số thành phần trong thuốc, giảm hiệu quả điều trị.

Bị ho kiêng ăn gì – Sữa và các chế phẩm từ sữa

Mặc dù sữa là nguồn cung cấp dinh dưỡng tốt, nhưng khi bị ho, nhất là ho có đờm, sữa lại dễ khiến dịch nhầy trở nên đặc hơn. Nhiều người sau khi uống sữa thấy cổ họng vướng và tăng cảm giác muốn ho. Đây là phản ứng bình thường do cấu trúc của protein trong sữa có thể làm dịch đờm đặc lại.

Nếu vẫn muốn bổ sung canxi từ sữa, bạn có thể chọn sữa hạt không đường hoặc các loại sữa lên men như sữa chua không đường, vừa hỗ trợ tiêu hóa vừa không gây kích ứng hô hấp.

Bị ho kiêng ăn gì – Trái cây có vị chua, tính axit cao

Cam, chanh, quýt, bưởi, cà chua… tuy giàu vitamin C nhưng nếu ăn nhiều khi đang ho có thể gây kích thích niêm mạc họng, làm tăng cơn ho. Đặc biệt là khi ăn lúc bụng đói hoặc dùng nước ép chua đậm đặc. Tính axit cao trong các loại quả này có thể làm tổn thương lớp niêm mạc vốn đang bị viêm nhẹ.

Người bị ho khan, đau rát họng càng cần tránh các loại trái cây chua. Nếu muốn bổ sung vitamin C, bạn nên ăn trái cây ngọt nhẹ hoặc chuyển sang dùng viên uống bổ sung sau khi tham khảo ý kiến y tế.

Người bệnh cần kiêng ăn gì? Đừng để thực phẩm “vô hại” khiến bạn ho lâu khỏi

Khi đang vật lộn với những cơn ho dai dẳng, việc ăn uống không đúng cách có thể khiến quá trình phục hồi kéo dài hơn. Nếu bạn vẫn băn khoăn bị ho kiêng ăn gì để hỗ trợ điều trị hiệu quả, Vietmec chia sẻ những thực phẩm cần đặc biệt hạn chế dưới đây, nhằm giúp bạn đọc chủ động hơn trong việc chăm sóc sức khỏe hàng ngày.

Thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ

Thức ăn chiên xào, quay giòn như gà rán, nem rán, khoai chiên hay cá tẩm bột đều thuộc nhóm cần tránh khi bị ho. Những món này chứa lượng chất béo cao, dễ gây kích ứng lớp niêm mạc hô hấp, làm tăng tiết đờm và khiến cổ họng thêm đau rát. Đặc biệt, người ho có đờm sẽ dễ bị ho kéo dài, khò khè nhiều hơn sau khi dùng những món ăn này.

Ngoài ra, đồ ăn nhiều dầu mỡ còn gây cảm giác đầy bụng, khó tiêu, khiến cơ thể phải tập trung tiêu hóa thay vì phục hồi tổn thương tại đường hô hấp. Với người già và trẻ nhỏ, đây là yếu tố làm gia tăng nguy cơ bội nhiễm hoặc viêm phế quản thứ phát.

Các loại đồ uống lạnh và thực phẩm đông lạnh

Dù là thức uống giải khát ngày nóng hay kem, đá lạnh thì người bị ho cũng nên tránh xa. Nhiệt độ thấp từ thực phẩm lạnh làm co mạch vùng họng, khiến lưu thông máu giảm và kéo dài quá trình phục hồi tổn thương niêm mạc. Điều này đặc biệt gây hại với người có cơ địa dị ứng hoặc đang bị viêm họng kèm ho.

Thói quen uống nước đá sau ăn hoặc dùng kem sau bữa tối là nguyên nhân khiến triệu chứng ho trở nên nặng hơn, nhất là về đêm. Trẻ nhỏ và người lớn tuổi nếu dùng đồ lạnh trong lúc ho có thể gặp phải biến chứng viêm phổi, viêm thanh quản hoặc viêm amidan cấp.

Thực phẩm lên men và chứa nhiều muối

Dưa muối, cà muối, kim chi hoặc các loại thức ăn được lên men truyền thống thường có vị mặn và chứa nhiều muối natri. Khi ăn quá nhiều muối, cơ thể dễ mất nước, niêm mạc họng bị khô và tăng cảm giác ngứa rát, ho nhiều hơn. Đây cũng là nhóm thực phẩm không phù hợp với người đang điều trị bằng kháng sinh hoặc thuốc chống viêm.

Hơn nữa, thực phẩm lên men chứa nhiều vi khuẩn lên men tự nhiên, nếu chế biến không đảm bảo vệ sinh có thể gây rối loạn tiêu hóa, làm suy yếu hệ miễn dịch – yếu tố rất quan trọng trong giai đoạn điều trị bệnh hô hấp như ho.

Các loại trái cây chua đậm vị

Cam, chanh, quýt, dứa… tuy giàu vitamin C nhưng không nên dùng với người đang ho nhiều, đặc biệt khi ho có rát họng hoặc khàn tiếng. Tính axit trong các loại trái cây này dễ làm niêm mạc bị kích thích mạnh, tăng phản xạ ho và khiến triệu chứng không thuyên giảm. Với người có tiền sử viêm họng mạn, việc ăn chua còn làm nặng thêm tình trạng bệnh.

Ngoài ra, sử dụng trái cây chua lúc đói hoặc pha nước ép quá đặc cũng ảnh hưởng đến dạ dày, dễ gây trào ngược, từ đó làm bệnh hô hấp thêm nặng do axit dạ dày kích thích họng.

Các món ăn chứa chất bảo quản và phẩm màu tổng hợp

Thực phẩm công nghiệp như xúc xích, lạp xưởng, mì ăn liền, bánh kẹo đóng gói thường chứa chất bảo quản và phẩm màu. Những thành phần này có thể gây dị ứng, kích ứng niêm mạc đường hô hấp và khiến tình trạng ho trầm trọng hơn. Đặc biệt là với trẻ em, đây là yếu tố làm tăng nguy cơ hen suyễn hoặc bội nhiễm đường hô hấp.

Dù không trực tiếp gây ho, nhưng việc tiêu thụ các thực phẩm này thường xuyên khiến cơ thể tích tụ độc tố, giảm khả năng đề kháng và khiến việc điều trị kéo dài. Với người đang điều trị bằng thuốc, các phụ gia này còn có thể gây tương tác không mong muốn, làm giảm hiệu quả thuốc.

Những lưu ý cần nhớ khi đang điều trị các vấn đề hô hấp như ho kéo dài

Bên cạnh chế độ ăn uống phù hợp, quá trình điều trị ho cũng đòi hỏi sự phối hợp chặt chẽ giữa việc dùng thuốc, chăm sóc sức khỏe tại nhà và theo dõi diễn tiến bệnh lý. Vietmec chia sẻ một số lưu ý quan trọng giúp bạn đọc cải thiện triệu chứng ho hiệu quả và ngăn bệnh tiến triển phức tạp hơn.

• Hạn chế tự ý mua thuốc hoặc kéo dài thời gian điều trị tại nhà nếu triệu chứng ho kéo dài trên 7 ngày, ho kèm sốt cao, khó thở hoặc khạc đờm màu vàng xanh.

• Chủ động thăm khám bác sĩ chuyên khoa để xác định chính xác nguyên nhân gây ho, đặc biệt nếu có tiền sử hen suyễn, viêm phế quản mạn hoặc đang trong giai đoạn phục hồi sau cúm, COVID-19.

• Tuân thủ đúng phác đồ điều trị được chỉ định, không tự ý ngưng thuốc khi thấy triệu chứng thuyên giảm vì có thể gây tái phát hoặc kháng thuốc.

• Ưu tiên nghỉ ngơi, giữ ấm vùng cổ, hạn chế nói nhiều, tránh tiếp xúc với khói bụi, hóa chất, môi trường lạnh đột ngột.

• Tăng cường vận động nhẹ nhàng, ưu tiên các bài tập hít thở sâu, yoga hoặc đi bộ chậm giúp phổi thông thoáng, cải thiện lưu thông khí.

• Uống đủ nước mỗi ngày, duy trì không khí trong nhà thông thoáng, sạch sẽ, tránh để độ ẩm quá cao hoặc quá thấp.

• Tập thói quen súc miệng nước muối loãng mỗi sáng tối để làm sạch họng, ngăn nguy cơ bội nhiễm vùng niêm mạc hô hấp.

Khi tìm hiểu bị ho kiêng ăn gì, ngoài việc tránh các thực phẩm gây hại, người bệnh cũng cần chú ý đến các yếu tố sinh hoạt, tinh thần và tuân thủ chỉ định điều trị đúng cách. Chủ động khám sớm sẽ giúp kiểm soát bệnh từ giai đoạn đầu, hạn chế biến chứng nguy hiểm. Hy vọng những thông tin mà Vietmec cung cấp trên đây sẽ giúp bạn đọc có thêm định hướng chăm sóc sức khỏe hiệu quả hơn trong mùa bệnh đường hô hấp.