TOP 7 Tác Dụng Của Tổ Yến Đối Với Phụ Nữ Và Cách Dùng Tốt Nhất

Yến sào từ tổ của loài chim én biển từ xa xưa đã là một trong “bát trân” được dâng lên vua chúa. Đây là một loại thực phẩm “vàng” được coi như tiên dược khi sử dụng đúng cách. Tác dụng của tổ yến đối với phụ nữ cũng được giới chị em vô cùng quan tâm. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp đến bạn đọc những thông tin về công dụng yến sào đến nữ giới cũng như cách sử dụng hiệu quả và an toàn nhất.

Giá trị dinh dưỡng chứa trong yến sào

Từ xa xưa tại các nước phương Đông, yến sào không chỉ được xếp vào danh sách “cao lương mỹ vị” chỉ để dâng tiến lên các vua chúa, quý tộc mà còn được là một loại dược phẩm hết sức bổ dưỡng cho sức khỏe.

Hẳn chị em đã truyền tai nhau rất nhiều về tác dụng của tổ yến đối với phụ nữ cũng như những công dụng thần kỳ của yến sào đối với mọi đối tượng sử dụng. Tuy nhiên nhiều người vẫn còn nghi ngờ về thành phần dinh dưỡng cụ thể có trong tổ yến ra sao. Những phân tích khoa học hiện đại đã khẳng định lại rằng tổ yến sào là loại thực phẩm mang lại những giá trị dinh dưỡng rất cao tất cả mọi người.

Cụ thể, yến sào có thành phần dồi dào các Protein và Axit Amin không thay thế với hàm lượng lên đến 34% bao gồm: Arginine, Phenylalanine, Threonine, Leucine, Valine… Những dưỡng chất có ý nghĩa rất quan trọng trong trong quá trình phát triển tế bào, phòng chống bệnh tật cũng như cải thiện sức khỏe cho con người.

Ngoài ra, yến sào còn có chứa lượng lớn nguyên tố khoáng đa lượng và vi lượng rất cần thiết đối với nhu cầu của cơ thể, giúp cơ thể phát triển một cách hài hòa và khỏe mạnh.

Thậm chí, một số nghiên cứu khoa học gần đây đã khẳng định những hoạt tính sinh học và y dược của yến sào với khả năng kháng lại tế bào ung thư và các một số loại bệnh nghiêm trọng khác..

7 tác dụng của tổ yến đối với phụ nữ mà bạn nên biết

Tác dụng của yến sào đối với phụ nữ không chỉ bao gồm trong phạm trù sức khỏe mà còn là một bí quyết mang lại đẹp tự nhiên và kéo dài thanh xuân. Sau đây là 7 tác dụng tuyệt vời của tổ yến xứng đáng để người sử dụng đầu tư cho món ăn đắt đỏ này:

• Giúp da trẻ đẹp: Một trong những công dụng của yến sào được những phụ nữ quý tộc thời xưa tìm ra và áp dụng thành công là giúp làn da trở nên đẹp hơn. Yến sào có thể ngăn ngừa nếp nhăn và làm làm da sáng, đều màu một cách hoàn toàn tự nhiên và an toàn.
• Giúp đôi mắt sáng khỏe: Huyết thanh tổ yến có thể hỗ trợ cho quá trình sản xuất nhiều tế bào sợi trong nhãn cầu và giác mạc để giúp mắt khỏe mạnh trở lại sau các tổn thương hoặc bệnh tật.
• Cải thiện tiêu hóa: Những người có hệ tiêu hóa kém như trẻ em hay người bệnh đang hồi phục rất cần được bồi bổ nhưng lại gặp phải tình trạng khó hấp thu dinh dưỡng. Yến sào cung cấp nhiều dưỡng chất và cực kỳ dễ tiêu hóa sẽ giúp khả năng tiêu hóa của người bệnh được cải thiện nhanh chóng.
• Phục hồi sức khỏe cho phụ nữ sau sinh: Phụ nữ sau sinh ăn yến sào có thể phục hồi nhanh hơn, giảm rụng tóc, có thêm năng lượng, giúp ngủ ngon hơn. Đây chính là tác dụng của tổ yến đối với phụ nữ sau sinh mà bất kỳ mẹ bỉm nào cũng nên quan tâm.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Tổ yến có chứa một số loại protein có khả năng thúc đẩy quá trình tạo tế bào B. Tế bào B là các tế bào chịu trách nhiệm sản xuất kháng thể cho cơ thể người, giúp hệ miễn dịch khỏe mạnh hơn.
• Ngăn ngừa lão hóa: Việc ăn yến sào đều đặn trong thời gian dài thật sự có thể ngăn ngừa lão hóa một cách tuyệt vời. Những người này sẽ có hệ miễn dịch mạnh, ít đau ốm, sắc mặt hồng hào, nhiều năng lượng, ngủ ngon và khả năng sinh sản tốt.
• Hỗ trợ điều trị bệnh: Theo quan điểm của y học cổ truyền, yến sào có thể giúp hỗ trợ điều trị cũng như ngăn ngừa một số loại bệnh, kể cả ung thư.

Liều dùng, thời điểm sử dụng cho chị em tham khảo

Với những tác dụng của tổ yến đối với phụ nữ kể trên, chắc bạn đã hiểu vì sao món ăn đắt đỏ này đáng giá. Tuy nhiên, nếu sử dụng yến sào không đúng cách, bạn sẽ gặp phải nguy cơ bị dị ứng, phản tác dụng và lãng phí vô ích. Sau đây là những điều bạn cần biết để việc ăn yến sào mang lại lợi ích tốt nhất cho sức khỏe.

Thời điểm ăn yến tốt nhất với phụ nữ?

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị nên ăn yến sào là khi bụng đang rỗng, tốt nhất là vào buổi sáng mới thức dậy hoặc thời điểm khoảng 1 tiếng trước khi đi ngủ buổi tối.

Đây là thời điểm nồng độ của các loại Hormone trong cơ thể tăng lên và giúp tăng khả năng hấp thu tối đa các dưỡng chất. Nhờ vậy, yến sào sẽ phát huy công dụng tốt nhất cho cơ thể chị em.

Ngoài ra, bạn cũng có thể ăn yến vào giữa những bữa ăn chính khi bụng còn rỗng. Yến sào sẽ hỗ trợ khởi động nhẹ nhàng các cơ quan tiêu hóa và giúp hấp thu dưỡng chất vào cơ thể.

Liều lượng yến sào dành cho phụ nữ?

Cơ thể con người luôn có giới hạn nhất định về khả năng hấp thụ dưỡng chất. Dinh dưỡng dư thừa khi không hấp thu được sẽ được thải ra ngoài theo đường tiêu hóa. Vì vậy, việc  ăn yến sào cũng nên có liều lượng nhất định, kể cả khi đang ốm đau, mệt mỏi. Việc ăn yến như thế nào cũng phụ thuộc theo từng độ tuổi nhất định.

Việc ăn yến sào theo lượng nhỏ đều đặn trong thời gian dài sẽ mang đến nhiều lợi ích hơn so với ăn một lượng nhiều một lúc. Các chuyên gia dinh dưỡng đưa ra khuyến cáo về liều lượng yến sào đối với các đối tượng cụ thể như :

• Trẻ vị thành niên và phụ nữ  trưởng thành: Dùng khoảng 5 – 10g yến sào khô/lần, 2 lần/tuần.
• Phụ nữ mang thai 3 tháng đầu: Giai đoạn này không khuyến khích sử dụng yến sào. 
• Phụ nữ mang thai từ tháng thứ 4 – 7: Có thể dùng khoảng 100g/tháng đều đặn cách ngày. 
• Phụ nữ mang thai từ tháng thứ 8 – 9: Khoảng 70g/tháng dùng cách ngày.
• Phụ nữ ở tuổi trung niên: Nên dùng khoảng 100 – 150g/tháng, có thể ăn cách ngày hoặc 2 lần/tuần.
• Người đang đau ốm: Người bệnh đang điều trị hoặc mới phẫu thuật có thể dùng đều đặn 5g/lần mỗi ngày để bồi bổ sức khỏe.

Một số lưu ý khi mua và sử dụng tổ yến cho chị em

Để đảm bảo giữ được dưỡng chất cũng như những tác dụng của tổ yến đối với chị em phụ nữ, hãy lưu ý những vấn đề sau khi mua và sử dụng yến sào:

• Chưng cách thủy là phương pháp chế biến yến sào giúp giữ được tối đa dưỡng chất tự nhiên có trong tổ yến. Trong trường hợp bạn muốn ứng dụng yến sào như một nguyên liệu của các món ăn, bạn vẫn nên chưng cách thủy trước và thêm vào khi món ăn đã hoàn thành.
• Yến sào có thể kết hợp cùng với các loại thực phẩm dinh dưỡng khác như hạt sen, đường phèn, bạch quả…để nâng cao hiệu quả cũng như phong phú hơn cho nhu cầu và khẩu vị của mỗi.
• Yến sào khô cần được chế biến đúng cách và không nên kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác. Hãy nhớ rằng khi cơ thể không hấp thụ được nữa thì dưỡng chất từ yến sào sẽ bị đào thải ra ngoài, gây lãng phí. 
• Hãy cố gắng ăn yến sào ngay từ khi còn khỏe mạnh để bồi bổ sức khỏe đều đặn cũng như tăng sức bền bỉ, độ dẻo dai chứ không nên đợi đến khi đau ốm mới mua yến sào về sử dụng.
• Không lạm dụng yến sào quá mức hoặc sử dụng thay thế thuốc chữa bệnh.
• Khi dùng cho những đối tượng đang điều trị hoặc có bệnh lý mãn tính, đang sử dụng thuốc thì cần tham khảo ý kiến bác sĩ điều trị cũng như chuyên gia dinh dưỡng và xin tư vấn liều lượng chính xác trước khi sử dụng.
• Cần lựa chọn những địa chỉ mua tổ yến uy tín, chất lượng cao, cung cấp hàng thật, không độn, trộn tạp chất, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

TOP 3 cách chưng yến giúp bồi bổ cơ thể, dưỡng nhan hiệu quả

Trong các món ăn từ tổ yến, yến chưng được ưa chuộng nhất vì hương vị thơm ngon, dễ chế biến kết hợp cùng các thực phẩm khác, đồng thời giữ được tối đa dưỡng chất quý giá. Hãy tham khảo ngay 3 phương pháp chưng yến cho chị em dưới đây để bồi bổ sức khỏe và làm đẹp hiệu quả nhất.

1. Cách chưng yến với táo tàu cho mẹ sau sinh

Nguyên liệu: Khoảng 10 – 15g yến sào (khoảng 1 tai yến) đã làm sạch, 6 – 10 quả táo tàu khô, 1 – 2 thìa đường phèn, 1 nhánh gừng tươi. 

Cách làm:

• Bước 1: Sơ chế yến đã được làm sạch lông bằng cách ngâm với nước sạch trong khoảng 30 phút cho đến khi sợi yến nở bung ra và mềm thì vớt, để ráo và cho vào một chiếc bát có nắp đậy.
• Bước 2: Cạo vỏ gừng, rửa sạch, thái lát mỏng, cho vào bát yến.
• Bước 3: Ngâm táo tàu trong khoảng 5 phút rồi rửa sạch, vớt ra và để ráo. Có thể để nguyên, bổ đôi hoặc thái lát. 
• Bước 4: Cho đường phèn vào nồi nhỏ với 100 – 150ml nước sạch, đun nhỏ lửa để đường tan hết rồi cho táo tàu vào đảo cùng trong khoảng 2 – 3 phút là tắt bếp.
• Bước 5: Đặt bát yến vào thố để chưng cách thủy trong khoảng 15 phút, đóng kín nắp khi chưng.
• Bước 6: Mở nắp, đổ phần nước đường phèn và táo tàu đã nấu vào chưng cùng yến thêm 5 phút thì tắt bếp. 
• Bước 7: Cho yến chưng táo tàu ra chén nhỏ để thưởng thức.

2. Chè yến tứ bảo cho bà bầu, mẹ sau sinh

Chuẩn bị các nguyên liệu sau cho món chè yến tứ bảo:

• Khoảng 10 – 15g yến tinh chế đã làm sạch.
• Khoảng 30g hạt sen.
• Khoảng 8 – 10 quả táo tàu khô.
• Khoảng 5 – 8 miếng nhãn nhục (cùi long nhãn khô).
• Khoảng 5g bạch quả.
• 1 – 2 thìa đường phèn.

Cách làm:

• Bước 1: Ngâm yến trong nước sạch khoảng 30 phút cho nở đều rồi vớt ra, để ráo, cho vào một bát sứ có nắp đậy hoặc thố chưng.
• Bước 2: Ngâm nở nhãn nhục, táo tàu và bạch quả cho mềm, rửa sạch, vớt ra rồi để ráo. Táo tàu có thể cắt nhỏ tùy sở thích.
• Bước 3: Đối với hạt sen khô, ngâm trong nước ấm khoảng 45 phút rồi rửa sạch. Nếu sử dụng hạt sen tươi thì tách bỏ, loại bỏ tim sen rồi rửa sạch lại. Tiếp đó, cho hạt sen vào nồi đun cùng nước ngập rồi cho chín mềm, chú ý không để sen bị nát.
• Bước 4: Sau khi hạt sen chín thì cho táo đỏ, bạch quả, nhãn nhục và đường phèn vào đun khoảng 5 – 10 phút với mức lửa nhỏ rồi tắt bếp.
• Bước 5: Chưng yến sào cách thủy trong khoảng 20 phút rồi cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào chưng cùng thêm khoảng 5 phút. Lưu ý khi trong lúc chưng cần đậy kín nắp chén và để mức lửa nhỏ. Sau khi chín, chị em có thể thưởng thức ngay món chè yến chưng tứ bảo cực hấp dẫn này.

3. Cách chưng yến với hạt sen giúp làm đẹp da, giải nhiệt

Một cách chưng yến đơn giản khác mà chị em có thể tham khảo là món yến sào chưng hạt sen, nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:

• Yến sào tinh chế đã làm sạch lông: Khoảng 10 – 15g.
• Hạt sen: 70 – 100g.
• Đường phèn: 1 – 2 thìa.

Các bước chế biến:

• Bước 1: Ngâm yến sào khoảng 30 phút trong nước cho nở. Rửa sạch lại và cho vào thố chưng hoặc một chiếc bát sứ có nắp đậy.
• Bước 2: Hạt sen khô cần ngâm mềm trong nước khoảng 45 phút rồi rửa sạch lại, sau đó vớt ra, để ráo. Đối với hạt sen tươi, cần loại bỏ tim sen, rửa bằng nước sạch rồi để ráo. Sau đó, đun hạt sen với một lượng nước xâm xấp cho đến khi chín mềm thì thêm đường phèn vào đun cùng trong vài phút cho đến lúc đường tan hết.
• Bước 3: Cho chén yến vào nồi chưng cách thủy trong khoảng thời gian 15 – 20 phút, sau đó cho tiếp hỗn hợp hạt sen đã nấu cùng đường phèn vào chưng thêm 5 phút rồi tắt bếp.
• Bước 4: Lấy yến chưng ra chén nhỏ,có thể chia nhỏ để thưởng thức trong ngày. Món yến chưng hạt sen bổ dưỡng phù hợp với cả gia đình, giúp thanh nhiệt, giải độc, dưỡng nhan.

Bài viết trên đây mang đến cho quý bạn đọc những tác dụng của tổ yến đối với phụ nữ. Hy vọng thông qua những thông tin trên, chị em có thể sử dụng tổ yến một cách hiệu quả trong việc chăm sóc sức khỏe, làm đẹp làn da và vóc dáng của mình một cách an toàn nhất.