Tác Hại Của Rượu Tỏi Cần Chú Ý Khi Sử Dụng

Rượu tỏi từ lâu đã được dùng như một phương thuốc chữa trị nhiều bệnh lý hiệu quả. Tuy nhiên, nó vẫn có thể gây ra một số ảnh hưởng không tốt mà không phải ai cũng biết. Cùng chúng tôi tìm hiểu ngay những tác hại của rượu tỏi, cách ngâm và dùng rượu cho đúng để đảm bảo an toàn ngay sau đây.

Những tác hại của rượu tỏi gây ra cho sức khỏe con người

Tỏi vốn là một trong những gia vị được nhiều bà nội chợ yêu thích thêm vào các món ăn. Hơn nữa trong nguyên liệu này cũng chứa rất nhiều loại vitamin, khoáng chất, selen và tinh dầu có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên nếu sử dụng quá nhiều, lạm dụng thì có thể dẫn đến nhiều hệ lụy không đáng có.

Cụ thể các tác hại của rượu tỏi có thể gây ra như sau:

• Vì đây là rượu nên nên nếu sử dụng quá nhiều và thường xuyên trong thời gian dài có thể gây tổn hại đến gan.
• Một số trường hợp bị dị ứng với tỏi có thể gây ngứa. Vào lúc này bạn cần ngưng sử dụng ngay và liên hệ với bác sĩ để được hướng dẫn xử lý.
• Dùng nhiều có thể gây rối loạn dạ dày, đường ruột, hay ức chế tuyến giáp.
• Tỏi có tính ấm nên nếu dùng rượu ngâm tỏi trong một thời gian dài còn làm nóng trong người và gây táo bón.
• Đối với những người bị cao huyết áp, sau khi dùng rượu tỏi đã ổn định thì chuyên gia khuyến cáo là không nên tiếp tục sử dụng.
• Các hoạt chất có trong rượu tỏi có thể làm thay đổi tác dụng của thuốc chống đông máu khi giải phẫu, do đó những người chuẩn bị phẫu thuật không nên sử dụng.

Hướng dẫn cách ngâm rượu tỏi đúng nhất

Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe người dùng, rượu tỏi cần được ngâm đúng cách. Theo đó, dưới đây là một số cách ngâm rượu tỏi bạn có thể tham khảo:

Cách số 1

Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm 40g tỏi đã bóc vỏ và 100ml rượu trắng 40 – 45 độ.

Hướng dẫn thực hiện:

• Cho tỏi vào bình thủy tinh và đổ rượu trắng đã chuẩn bị vào.
• Đậy nắp kín, bảo quản rượu tại những nơi khô thoáng, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp.
• Sau đó, thỉnh thoảng bạn mang bình ra lắc đều để các dược tính trong tỏi trộn đều cùng với rượu.
• Thời gian ngâm khoảng 10 ngày, đến khi rượu tỏi chuyển từ màu trắng sáng màu vàng như nghệ thì có thể lấy ra sử dụng.

Cách số 2

Các bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu là tỏi đã bóc vỏ, rượu trắng, đường phèn và một cái bình thủy tinh có miệng hẹp.

Hướng dẫn thực hiện:

• Cho tỏi vào bình, đảm bảo tỏi chiếm khoảng 7/10 diện tích bình.
• Tiếp theo mang đường phèn đi giã nát rồi đổ một lớp lên tỏi phía trong bình.
• Rót rượu trắng ngập vào và đậy kín miệng bình lại, sau đó đem bảo quản những nơi thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời và ẩm mốc.
• Ngâm khoảng 30 ngày sau là có thể mang ra sử dụng. Hơn nữa để càng lâu, hiệu quả càng tốt.

Cần lưu ý gì để đảm bảo an toàn khi uống rượu tỏi?

Như đã phân tích phía trên, rượu tỏi nếu không được sử dụng đúng cách có thể gây ra những ảnh hưởng không tốt. Chính vì vậy, để đảm bảo an toàn người dùng cần lưu ý một số vấn đề dưới đây:

• Sử dụng đúng liều lượng được khuyến cáo, mỗi lần chỉ nên uống 1 – 2 thìa cafe (tương đương 15 – 20ml).
• Thời điểm sử dụng rượu tỏi tốt nhất là trong hoặc sau bữa ăn chính, tránh trường hợp đường ruột đói làm ảnh hưởng xấu đến dạ dày.
• Tuyệt đối không dùng rượu tỏi kém chất lượng hoặc ngâm từ cồn công nghiệp, tránh gây làm sức khỏe bị tổn hại.
• Khi sử dụng, nếu cảm thấy rượu tỏi quá đậm đặc, bạn có thể pha loãng cùng nước đun sôi để dùng dễ dàng hơn.
• Tránh dùng tỏi Trung Quốc ngâm rượu tỏi, bởi nó có sử dụng chất bảo quản. Theo đó, loại tỏi lý tưởng nhất để ngâm là tỏi Lý Sơn.
• Trong quá trình sử dụng, nếu thấy cơ thể xuất hiện các triệu chứng bất thường thì bạn cần ngưng lại ngay và liên hệ với bác sĩ để được hỗ trợ.

Mong rằng những thông tin chúng tôi cung cấp phía trên đây về tác hại của rượu tỏi, cùng một số lưu ý khi sử dụng giúp ích cho độc giả. Nhìn chung, rượu tỏi có thể mang đến nhiều công dụng tốt cho sức khỏe người dùng, tuy nhiên để đảm bảo an toàn, bạn cần chú ý liều lượng và cách dùng.