Trẻ bị viêm họng nên ăn gì? Lời khuyên từ chuyên gia

Trẻ bị viêm họng nên ăn gì để mau hồi phục là mối quan tâm của nhiều bậc phụ huynh. Chế độ dinh dưỡng hợp lý có thể giúp giảm viêm, tăng cường sức đề kháng và cải thiện tình trạng đau rát cổ họng ở trẻ nhỏ. Dựa trên các hướng dẫn dinh dưỡng từ Vietmec, bài viết dưới đây sẽ cung cấp danh sách thực phẩm nên bổ sung, cùng lưu ý quan trọng để ba mẹ chăm sóc đúng cách cho con trong giai đoạn nhạy cảm này.

##Trẻ bị viêm họng nên ăn gì để dễ chịu hơn và mau khỏi bệnh?

Khi trẻ bị viêm họng, ngoài việc điều trị đúng cách thì chế độ ăn uống cũng đóng vai trò thiết yếu trong việc phục hồi sức khỏe. Việc lựa chọn đúng loại thực phẩm có thể giúp giảm viêm, làm dịu cổ họng, bổ sung đề kháng và rút ngắn thời gian bệnh.

###Trẻ bị viêm họng nên ăn gì – Cháo, súp nấu mềm

Cháo và súp là những món ăn không thể thiếu trong chế độ ăn của trẻ đang viêm họng. Kết cấu mềm, dễ nuốt giúp trẻ không cảm thấy đau rát cổ họng khi ăn, đồng thời bổ sung nước, năng lượng và dinh dưỡng cần thiết để phục hồi cơ thể.

Khi nấu, nên sử dụng nước hầm xương để tăng cường dưỡng chất, đồng thời thêm các loại rau củ mềm như cà rốt, bí đỏ để cung cấp thêm vitamin. Với trẻ nhỏ, có thể xay nhuyễn để dễ tiêu hóa hơn. Đây là gợi ý lý tưởng mỗi khi bạn đọc băn khoăn trẻ bị viêm họng nên ăn gì.

###Trẻ bị viêm họng nên ăn gì – Sữa chua

Sữa chua chứa lợi khuẩn giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, từ đó tăng cường hệ miễn dịch – yếu tố cần thiết để cơ thể chống lại vi khuẩn, virus gây viêm họng. Kết cấu mịn, mát lạnh cũng giúp xoa dịu cảm giác đau rát cổ họng hiệu quả.

Nên cho trẻ dùng sữa chua không đường hoặc ít đường để tránh kích ứng cổ họng. Sữa chua lạnh nhưng không quá đá sẽ có tác dụng làm dịu nhanh các vùng bị viêm. Đây là một trong những thực phẩm dễ ăn, dễ tiêu hóa, được nhiều phụ huynh lựa chọn khi phân vân trẻ bị viêm họng nên ăn gì.

###Rau củ mềm, dễ tiêu hóa

Rau củ chứa nhiều vitamin A, C, E, chất xơ và chất chống oxy hóa giúp nâng cao đề kháng, hỗ trợ giảm viêm hiệu quả. Với trẻ bị viêm họng, các loại rau nên được nấu mềm, nghiền nhuyễn hoặc xay để dễ tiêu hóa và giảm ma sát với niêm mạc họng.

Một số lựa chọn phù hợp bao gồm bí đỏ, cà rốt, súp lơ, cải bó xôi, khoai lang… có thể kết hợp trong món cháo, súp hoặc hấp riêng. Đây là nhóm thực phẩm không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn giúp duy trì năng lượng trong quá trình điều trị bệnh.

###Mật ong (dành cho trẻ trên 1 tuổi)

Mật ong từ lâu đã được biết đến với khả năng kháng khuẩn tự nhiên, chống viêm và làm dịu cổ họng. Với trẻ trên 1 tuổi, có thể pha mật ong với nước ấm để uống vào buổi sáng hoặc trước khi đi ngủ nhằm giảm ho, làm dịu vùng họng bị tổn thương.

Ngoài ra, có thể kết hợp mật ong với chanh hoặc lá hẹ hấp cách thủy – những công thức dân gian đơn giản nhưng an toàn và hiệu quả. Tuy nhiên, tuyệt đối không dùng mật ong cho trẻ dưới 1 tuổi vì nguy cơ ngộ độc.

###Trứng gà nấu chín kỹ

Trứng gà là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, dễ tiêu hóa và phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của trẻ trong thời gian bị ốm. Chất lecithin trong trứng cũng giúp cải thiện chức năng gan, hỗ trợ tổng hợp miễn dịch và thúc đẩy quá trình hồi phục.

Nên chế biến trứng thành dạng luộc chín kỹ, hấp hoặc trộn cháo để đảm bảo dễ ăn và không gây kích ứng họng. Tránh dùng trứng chiên dầu mỡ vì có thể gây khó tiêu và làm nặng thêm cảm giác khó chịu ở cổ họng.

###Chuối chín

Chuối là loại trái cây mềm, dễ nhai, không có tính axit nên không gây kích ứng cổ họng, rất phù hợp cho trẻ đang bị viêm họng. Ngoài ra, chuối chứa nhiều kali, vitamin B6, vitamin C giúp tăng sức đề kháng và cải thiện tình trạng viêm nhiễm.

Có thể cho trẻ ăn trực tiếp hoặc nghiền nhuyễn trộn với sữa chua để tăng hương vị. Lưu ý chọn chuối chín mềm, tránh chuối xanh vì dễ gây đầy bụng, khó tiêu ở trẻ nhỏ.

###Nước dừa

Nước dừa không chỉ giúp bù nước hiệu quả mà còn chứa nhiều chất điện giải tự nhiên, đặc biệt là kali, giúp cân bằng dịch cơ thể và làm dịu cổ họng. Đây là lựa chọn tốt khi bạn đọc tìm kiếm thực phẩm cho câu hỏi trẻ bị viêm họng nên ăn gì.

Có thể dùng nước dừa tươi, nhiệt độ phòng hoặc hơi mát (không quá lạnh) để giảm cảm giác khô rát ở họng. Tuy nhiên, không nên dùng quá nhiều trong một lần để tránh lạnh bụng ở trẻ.

##Người bệnh cần kiêng ăn gì để tránh làm nặng thêm viêm họng?

Khi nhắc đến trẻ bị viêm họng nên ăn gì, bên cạnh việc lựa chọn thực phẩm phù hợp thì loại bỏ những món ăn dễ kích ứng cổ họng cũng là yếu tố then chốt giúp hỗ trợ quá trình phục hồi. Dưới đây là những nhóm thực phẩm cần tránh trong giai đoạn viêm họng để hạn chế làm tình trạng bệnh thêm nghiêm trọng.

###Đồ chiên rán, nhiều dầu mỡ

Các món chiên rán như gà rán, khoai tây chiên, bánh rán… thường chứa lượng dầu lớn và chất béo xấu, dễ gây kích ứng niêm mạc họng và làm tăng tiết dịch nhầy. Khi trẻ đang bị viêm họng, hệ tiêu hóa cũng trở nên nhạy cảm hơn, nên những món ăn nhiều dầu mỡ có thể gây đầy bụng, khó tiêu, giảm hấp thu dưỡng chất cần thiết.

Ngoài ra, đồ chiên rán còn làm tăng nguy cơ viêm kéo dài do cản trở quá trình thải độc của cơ thể. Việc hạn chế tối đa nhóm thực phẩm này sẽ giúp cổ họng phục hồi tốt hơn và hỗ trợ giảm viêm hiệu quả hơn ở trẻ.

###Đồ ăn cay nóng

Đồ ăn chứa nhiều gia vị cay như ớt, tiêu, mù tạt… dễ khiến vùng họng vốn đã viêm trở nên bỏng rát, kích thích ho và đau họng nặng hơn. Những chất cay này làm giãn mạch máu, kích thích tiết dịch và làm trầm trọng thêm tình trạng phù nề họng.

Trẻ nhỏ có hệ niêm mạc mỏng và dễ tổn thương nên càng nhạy cảm với thức ăn cay. Khi xây dựng thực đơn với mong muốn giải đáp trẻ bị viêm họng nên ăn gì, bạn đọc tuyệt đối không nên bổ sung nhóm thực phẩm này để tránh phản tác dụng.

###Đồ ăn quá lạnh như kem, nước đá

Dù có thể mang lại cảm giác mát dịu tạm thời, nhưng đồ lạnh lại là tác nhân làm co mạch tại chỗ, giảm lưu thông máu đến vùng viêm, khiến quá trình hồi phục bị trì hoãn. Đồng thời, việc ăn quá nhiều kem, uống nước đá sẽ làm cổ họng tê buốt, gây ho và đau dữ dội hơn.

Thay vào đó, nên chọn thực phẩm có nhiệt độ vừa phải, không quá lạnh hay quá nóng để tránh kích thích niêm mạc họng. Điều này đặc biệt quan trọng khi chăm sóc trẻ nhỏ bị viêm họng.

###Thực phẩm nhiều đường, bánh kẹo ngọt

Đường tinh luyện có thể làm suy giảm hoạt động của bạch cầu – thành phần quan trọng trong hệ miễn dịch, từ đó khiến cơ thể dễ nhiễm trùng hơn, đặc biệt là tại vùng họng vốn đang bị tổn thương. Ngoài ra, bánh kẹo ngọt còn dễ gây khô họng, tăng cảm giác rát và khó chịu.

Một số nghiên cứu cũng cho thấy, thực phẩm nhiều đường làm tăng mức độ viêm trong cơ thể, khiến tình trạng sưng đỏ kéo dài. Vì vậy, nếu bạn đọc đang xây dựng thực đơn trẻ bị viêm họng nên ăn gì, thì nhóm bánh kẹo ngọt nên được đưa vào danh sách hạn chế đầu tiên.

###Các loại hạt, đồ khô cứng

Hạt hướng dương, đậu phộng, bánh quy cứng… có kết cấu giòn, dễ vỡ vụn, tạo ma sát khi nuốt và làm tổn thương niêm mạc họng vốn đang bị viêm. Những vụn thức ăn nhỏ có thể dính lại trong cổ họng gây ngứa, vướng, khiến trẻ ho nhiều hơn, lâu lành bệnh.

Ngoài ra, các loại đồ khô thường ít nước, có thể gây khô miệng, không thích hợp với người đang cần giữ ẩm cho vùng họng. Nếu cần bổ sung dinh dưỡng từ các loại hạt, nên xay nhuyễn hoặc nấu thành dạng lỏng dễ nuốt để phù hợp hơn với thể trạng của trẻ.

##Lưu ý quan trọng khi chăm sóc trẻ bị viêm họng

Viêm họng là bệnh lý phổ biến ở trẻ em, nhưng nếu không được chăm sóc và điều trị đúng cách, tình trạng này có thể kéo dài hoặc gây ra các biến chứng nghiêm trọng. Bên cạnh việc lựa chọn đúng thực phẩm cho trẻ, bạn cũng cần lưu ý một số điểm quan trọng để giúp trẻ nhanh chóng phục hồi.

Thăm khám bác sĩ để xác định rõ nguyên nhân và mức độ viêm họng. Điều này giúp bác sĩ đưa ra phương pháp điều trị chính xác và hiệu quả nhất cho trẻ.
Tuân thủ theo phác đồ điều trị của bác sĩ, không tự ý ngừng thuốc hay thay đổi liều lượng khi chưa có chỉ định. Điều này đảm bảo trẻ được điều trị dứt điểm và hạn chế nguy cơ tái phát.
Kết hợp chế độ ăn uống hợp lý với việc tăng cường hệ miễn dịch bằng cách bổ sung vitamin, khoáng chất từ thực phẩm tự nhiên hoặc theo chỉ định của bác sĩ.
Giữ gìn vệ sinh môi trường sống cho trẻ, đặc biệt là khu vực ngủ, học tập và ăn uống, để tránh vi khuẩn và virus lây lan, gây tái phát bệnh.
Hạn chế cho trẻ tiếp xúc với môi trường ô nhiễm, bụi bẩn hoặc các yếu tố dễ gây kích ứng cho cổ họng, như khói thuốc lá, khói bụi, khí lạnh.
Khuyến khích trẻ uống nhiều nước ấm, tránh các đồ uống có tính axit, nước ngọt có ga để bảo vệ họng và hỗ trợ quá trình hồi phục.
Thường xuyên theo dõi tình trạng bệnh của trẻ và đưa trẻ đi tái khám nếu có dấu hiệu bệnh không thuyên giảm hoặc có biến chứng.

Việc chăm sóc và điều trị viêm họng cho trẻ cần được thực hiện đồng bộ giữa việc tuân thủ điều trị y tế và áp dụng chế độ dinh dưỡng hợp lý. Qua bài viết trên, mong rằng Vietmec đã giúp bạn đọc hiểu rõ hơn về việc trẻ bị viêm họng nên ăn gì và cách chăm sóc, hỗ trợ điều trị hiệu quả. Hy vọng những thông tin mà Vietmec cung cấp trên đây sẽ giúp ích cho bạn trong việc chăm sóc sức khỏe của trẻ.