Thiếu Vitamin B Gây Bệnh Gì, Có Nguy Hiểm Không?

Cơ thể thiếu vitamin B gây bệnh gì nếu như chúng ta không bổ sung kịp thời? Liệu rằng căn bệnh đó có nguy hiểm nghiêm trọng đến sức khỏe tổng thể hay không? Đừng bỏ lỡ những thông tin hữu ích này ngay trong bài viết sau của Vietmec.

Vitamin B là gì?

Trước khi giải đáp thắc mắc thiếu vitamin B gây bệnh gì chúng ta cần biết đây là loại vitamin gì, đảm nhiệm chức năng nào?

Vitamin B là nhóm vitamin có khả năng tan trong nước, nó đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo các tế bào của cơ thể hoạt động bình thường. Cụ thể:

• Chuyển đổi lượng thức ăn mà con người dung nạp mỗi ngày thành năng lượng cần thiết cho cơ thể.
• Sản xuất các tế bào máu mới.
• Duy trì các tế bào da, tế bào não cùng các mô khác của cơ thể luôn khỏe mạnh.

Các nhà khoa học đã tìm thấy 8 loại vitamin B, mỗi loại đều mang những chức năng riêng biệt:

• Thiamin (vitamin B1): Cải thiện trí nhớ, thị lực, đảm bảo quá trình trao đổi chất của cơ thể diễn ra hiệu quả.
• Riboflavin (vitamin B2): Tham gia quá trình chuyển hóa chất dinh dưỡng từ protein, chất béo thành năng lượng cần thiết cho các hoạt động của cơ thể. Ngoài ra vitamin B2 còn giúp tổng hợp collagen, nuôi dưỡng da và và tóc khỏe mạnh.
• Niacin (vitamin B3): Ngăn ngừa một số bệnh lý về tim mạch, tăng cường chức năng não, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường.
• Acid pantothenic (vitamin B5): Tạo ra tế bào máu mới, chuyển đổi thức ăn thành năng lượng, chăm sóc sức khỏe làn da.
• Pyridoxine (Vitamin B6): Hỗ trợ quá trình chuyển hóa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như protein, chất béo…, hỗ trợ các chức năng não và bảo vệ mắt.
• Biotin (vitamin B7): Thúc đẩy sự phát triển của tế bào, tăng cường sức khỏe của tóc, móng tay và làn da.
• Folate (vitamin B9): Hỗ trợ đẩy lùi các dị tật bẩm sinh đồng thời giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh.
• Cobalamin (Vitamin B12): Ngăn ngừa loãng xương, giúp tế bào máu phát triển, làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng.

Như vậy có thể thấy, vitamin B đóng vai trò vô cùng quan trọng và mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, cơ thể chúng ta không thể tự sản xuất được loại vitamin này. Do đó việc bổ sung vitamin B thông qua đường ăn uống và dùng thực phẩm chức năng là vô cùng cần thiết.

Thiếu vitamin B gây bệnh gì, có nguy hiểm không?

Thiếu vitamin B gây bệnh gì chắc hẳn đang là thắc mắc của rất nhiều người. Bởi đây là loại vitamin quan trọng, sở hữu khá nhiều chức năng đối với sức khỏe tổng thể của con người.

Xem thêm: Những Ai Không Nên Uống Diệp Lục Và Lưu Ý Gì Khi Sử Dụng?

Khảo sát thực tế cho thấy, những người sức khỏe bình thường hiếm khi bị thiếu hụt Vitamin B. Tình trạng này thường gặp hơn ở những đối tượng bị rối loạn hoặc giảm khả năng hấp thu loại vitamin này và nguyên nhân có thể là do tác dụng phụ của thuốc hay đang điều trị bệnh mãn tính,…

Vậy thiếu vitamin B gây bệnh gì, có nguy hiểm không? Theo các chuyên gia dinh dưỡng nếu vitamin B bị thiếu hụt trong thời gian dài có thể gây ra nhiều bệnh lý nguy hiểm đối với với sức khỏe, trong đó phổ biến nhất là bệnh Beriberi và Bệnh não Wernicke.

• Bệnh Beriberi: Là một loại bệnh tê phù và được chia làm 2 loại là tê phù ướt và tê phù khô. Nguyên nhân dẫn đến dạng tê phù ướt chính là do thiếu hụt Vitamin B1. Từ đó hệ tuần hoàn và tim mạch bị ảnh hưởng đáng kể, đôi khi còn gây suy tim. Còn bệnh tê phù khô có thể làm tổn thương dây thần kinh, ảnh hưởng đến hoạt động cơ. Nếu không được phát hiện và điều trị sớm bệnh Beriberi có nguy cơ cao biến chứng tổn thương thần kinh vĩnh viễn, thậm chí là tử vong.
• Bệnh não Wernicke: Bệnh khởi phát do thiếu vitamin B1, B6 và B12 trong thời gian dài. Những người mắc bệnh này có các triệu chứng như: Rối loạn nhân cách, rối loạn tâm thần, trầm cảm, giảm trí nhớ,… Lúc này, họ cần phải bổ sung Vitamin B gấp theo liều cao, kết hợp cả đường uống và chế độ dinh dưỡng cần bằng.

Triệu chứng thiếu vitamin B

Tùy vào loại vitamin B mà bị thiếu hụt mà cơ thể con người sẽ xuất hiện những triệu chứng khác nhau. Cụ thể:

Thiếu vitamin B1:

• Sụt cân.
• Ít hoặc hoàn toàn không có cảm giác thèm ăn.
• Gặp vấn đề trí nhớ, tim mạch.
• Ngứa, tê ở cả bàn tay và bàn chân.
• Giảm khối lượng cơ bắp.
• Phản xạ kém.

Thiếu vitamin B2:

• Xuất hiện bệnh về da.
• Loét khóe miệng.
• Sưng miệng và sưng cổ họng.
• Sưng, nứt nẻ môi.
• Rụng tóc.
• Đỏ và ngứa mắt.

Thiếu vitamin B3:

• Da bị đổi màu đỏ hoặc nâu khi tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời.
• Xuất hiện các mảng da sần sùi.
• Buồn nôn, nôn mửa.
• Tiêu chảy hoặc táo bón.
• Đau đầu, mệt mỏi.
• Lưỡi đỏ tươi.

Thiếu vitamin B5:

• Tê, bỏng tại bàn tay và bàn chân.
• Dễ đau đầu và cáu gắt.
• Bồn chồn, khó ngủ.
• Chán ăn.

Thiếu vitamin B6:

• Thiếu máu.
• Đóng vảy trên môi.
• Vết nứt ở khóe miệng.
• Sưng lưỡi.
• Suy giảm hệ miễn dịch.
• Dễ lo lắng, hoang mang.

Thiếu vitamin B7:

• Tóc mỏng.
• Phát ban có vảy xung quanh miệng, mắt và mũi.
• Móng tay dễ gãy.
• Phiền muộn, dễ mệt mỏi.

Thiếu vitamin B9:

• Đau đầu.
• Tim đập nhanh.
• Cáu gắt.
• Có vết loét trong miệng hoặc lưỡi.
• Da, tóc hoặc móng thay đổi theo chiều hướng xấu.

Thông tin hữu ích: Silymarin Là Thuốc Gì? Tác Dụng Của Thuốc Và Lưu Ý Quan Trọng

Thiếu vitamin B12:

• Mệt mỏi.
• Ăn không ngon.
• Sụt cân.
• Táo bón.
• Tê, ngứa tại vùng bàn tay và bàn chân.
• Giảm trí nhớ.

Ai dễ thiếu hụt vitamin B?

Tình trạng thiếu hụt lượng Vitamin B thường do chế độ ăn không bổ sung đầy đủ dưỡng chất hoặc lối sống không lành mạnh. Bên cạnh đó, vấn đề này sẽ tập trung xảy ra chủ yếu ở những người đang bị giảm hấp thu Vitamin B như:

• Người nghiện rượu.
• Người có bệnh về gan.
• Người bị rối loạn chuyển hóa hoặc đang sử dụng thuốc điều trị làm giảm hấp thu vitamin B.
• Người tập thể dục hoặc vận động quá mức khiến cơ thể phải nạp thêm nhiều vitamin B nhưng chế độ ăn hằng ngày lại không cung cấp đủ.
• Người mắc bệnh tiểu đường hoặc đang dùng các loại thuốc lợi tiểu làm tăng đào thải Vitamin B.
• Phụ nữ mang thai có nhu cầu vitamin B nhiều hơn những người bình thường nhưng chế độ ăn lại không cung cấp đủ.
• Người tiêu thụ nhiều loại thực phẩm làm giảm khả năng hấp thu vitamin B, nhất là trà, hải sản sống, cà phê,…

Cách phòng tránh thiếu hụt vitamin B hiệu quả

Để bảo vệ sức khỏe, các chuyên gia dinh dưỡng luôn khuyên bạn nên bổ sung đầy đủ các loại vitamin thông qua chế độ ăn uống với đa dạng các loại thực phẩm như thịt, hạt, trái cây và rau xanh. Việc sử dụng thực phẩm chức năng chỉ là biện pháp ngoài lề trong trường hợp bạn không thể có đủ vitamin B khi đã cố gắng ăn uống đầy đủ.

Ngoài ra, nếu có một số tình trạng sức khỏe cần sử dụng thực phẩm bổ sung vitamin B, tốt nhất bạn nên đến gặp bác sĩ để được thăm khám và tư vấn. Bởi trên thực tế, việc sử dụng quá liều loại vitamin này cũng có thể gây ra một số tác dụng phụ nhất định.

Có rất nhiều thực phẩm chứa vitamin B, giúp bạn có thể dễ dàng nhận đủ lượng vitamin B từ chế độ ăn uống. Cụ thể, bạn có thể tìm thấy loại vitamin này trong:

• Sữa.
• Phô mai.
• Trứng.
• Gan thận.
• Thịt gà và thịt đỏ.
• Cá, đặc biệt là cá ngừ, cá thu và cá hồi.
• Động vật có vỏ.
• Rau xanh đậm.
• Các loại củ, nhất là củ cải, khoai tây.
• Ngũ cốc.
• Các loại đậu, nhất là đậu nành, đậu đen và đậu xanh.
• Trái cây như cam quýt, chuối và dưa hấu.
• Mật mía.
• Mầm lúa mì.
• Nấm men và men dinh dưỡng

Như vậy, với những thông tin trong bài viết trên, bạn đã có lời giải đáp hữu ích cho thắc mắc thiếu vitamin B gây bệnh gì. Có thể thấy, mỗi loại vitamin B đều đảm nhiệm những chức năng riêng biệt, nhưng chúng cũng phụ thuộc và có liên quan mật thiết với nhau để mang lại lợi ích sức khỏe tốt nhất. Do đó, đừng bao giờ để cơ thể thiếu hụt loại vitamin này, hãy cố gắng bổ sung chúng bằng một chế độ ăn uống khoa học và đầy đủ dinh dưỡng.

Tìm hiểu thêm: Lactobacillus Acidophilus Là Gì, Có Tác Dụng Gì Đối Với Sức Khỏe?