Khô Khớp Gối Nên Ăn Gì, Kiêng Gì?

Nhóm thực phẩm giàu acid béo

Omega-3: Acid béo omega-3 có tác dụng chống viêm mạnh mẽ, giúp giảm đau nhức và sưng tấy ở khớp gối. Các loại thực phẩm giàu omega-3 bao gồm cá hồi, cá thu, cá ngừ, quả óc chó, hạt chia, và dầu hạt lanh.

Omega-6: Acid béo omega-6 cũng có tác dụng chống viêm, nhưng cần được cân bằng với omega-3 để tối ưu hiệu quả. Các loại thực phẩm giàu omega-6 bao gồm dầu thực vật, quả bơ, và các loại hạt.

Sữa và chế phẩm của sữa

Sữa và các chế phẩm từ sữa cung cấp canxi và vitamin D, hai dưỡng chất quan trọng cho sức khỏe xương khớp. Canxi giúp xây dựng và duy trì mật độ xương, vitamin D giúp cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn.

Một số nghiên cứu cho thấy việc bổ sung canxi và vitamin D có thể giúp giảm nguy cơ thoái hóa khớp, trong đó có khô khớp gối.

Ngũ cốc và các loại hạt

Ngũ cốc nguyên hạt và các loại hạt là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào. Chất xơ giúp kiểm soát cân nặng, giảm nguy cơ béo phì, một yếu tố nguy cơ của khô khớp gối.

Các loại ngũ cốc nguyên hạt bao gồm gạo lứt, yến mạch, bánh mì nguyên cám. Các loại hạt bao gồm hạnh nhân, hạt điều, óc chó, hạt chia.

Rau xanh

Rau xanh là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể, bao gồm vitamin C, vitamin K, magie, kali.

Vitamin C có tác dụng chống oxy hóa, giúp bảo vệ sụn khớp khỏi tổn thương. Magie và kali giúp cơ bắp và khớp hoạt động trơn tru.

Trái cây

Trái cây cũng là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất dồi dào, đặc biệt là vitamin C. Một số loại trái cây tốt cho người bị khô khớp gối bao gồm cam, bưởi, dâu tây, kiwi, đu đủ.

Trà xanh

Trà xanh chứa polyphenol, một hợp chất có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ. Polyphenol giúp bảo vệ sụn khớp khỏi tổn thương và giảm viêm.

Dầu oliu

Dầu oliu chứa chất béo không bão hòa đơn, có tác dụng giảm viêm và cải thiện sức khỏe tim mạch. Dầu oliu cũng giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh mãn tính như bệnh tiểu đường và bệnh Alzheimer.

Các thực phẩm nên kiêng ăn khi bị khô khớp gối

Đồ ngọt

Nước ngọt, bánh kẹo hay các món ngọt khi được sử dụng thường xuyên không chỉ gây tăng cân, tăng áp lực cho khớp mà còn ảnh hưởng đến quá trình lưu thông máu đến khớp gối bị bệnh. Bên cạnh đó, đường còn kích hoạt phản ứng viêm khiến người bệnh có nguy cơ bị viêm khớp gối cao.

Các món ăn chứa nhiều dầu, mỡ

Bao gồm:

• Thức ăn nhanh
• Đồ chiên, rán
• Các món xào
• Thịt mỡ động vật…

Thói quen sử dụng các thức ăn nhiều dầu mỡ sẽ dẫn đến tình trạng rối loạn lipid máu, làm chậm quá trình hồi phục tổn thương ở khớp gối, thậm chí khiến khớp bị sưng viêm, đau nhức nghiêm trọng hơn. Bên cạnh đó, nhóm thực phẩm này còn khiến bạn bị tăng cân, béo phì, từ đó ảnh hưởng đến quá trình điều trị khô khớp gối.

Nội tạng động vật

Nội tạng động vật chứa nhiều cholesterol và chất béo có hại cho xương khớp nói riêng và cho sức khỏe nói chung. Thực phẩm này có thể làm tăng nặng các triệu chứng của bệnh khô khớp gối, nhất là tình trạng sưng đau khớp.

Muối

Tiêu thụ nhiều muối hay các món ăn mặn làm cơ thể bạn bị tích nước. Điều này có thể khiến cho khớp gối bị khô sưng phù và gây đau nhức nghiêm trọng. Tốt nhất, bạn nên duy trì một chế độ ăn nhạt trong suốt quá trình điều trị nếu muốn bệnh nhanh khỏi.

Các chất kích thích

Bia, rượu hay cà phê là những thức uống có tính kích thích mạnh. Chúng có thể gây mất canxi, làm giảm mật độ xương, từ đó khiến khớp bị suy yếu, giảm tiết dịch. Đây chính là lý do người bị khô khớp gối được khuyến cáo nên kiêng sử dụng các chất kích thích.