Trẻ Bị Viêm Da Cơ Địa Kiêng Ăn Gì Và Nên Ăn Gì?

Trẻ bị viêm da cơ địa nên ăn gì?

Thực phẩm giàu vitamin và chất xơ

Vitamin và chất xơ là những dưỡng chất thiết yếu giúp tăng cường sức khỏe tổng thể, hỗ trợ hệ tiêu hóa và miễn dịch của trẻ. Hệ tiêu hóa khỏe mạnh giúp trẻ hấp thu dinh dưỡng tốt hơn, đồng thời góp phần đào thải các độc tố có thể làm nặng thêm tình trạng viêm da cơ địa.

• Vitamin A: Có nhiều trong cà rốt, khoai lang, rau bina, cải xanh giúp duy trì hàng rào bảo vệ da, ngăn ngừa tình trạng khô ráp, bong tróc.
• Vitamin nhóm B: Gồm B1 (có trong ngũ cốc), B3 (có trong thịt gia cầm, cá), B5 (có trong sữa chua, trứng) hỗ trợ quá trình trao đổi chất, giúp da khỏe mạnh.
• Vitamin C: Tìm thấy trong cam, quýt, bưởi, ớt chuông chất chống oxy hóa giúp giảm viêm, thúc đẩy lành da.
• Chất xơ: Có nhiều trong rau xanh, trái cây, ngũ cốc nguyên cám hỗ trợ nhuận tràng, cải thiện hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.

Thực phẩm giàu Omega-3

Axit béo Omega-3 có đặc tính chống viêm, giúp giảm các triệu chứng ngứa ngáy, mẩn đỏ do viêm da cơ địa gây ra.

• Cá hồi, cá ngừ, cá thu: Nguồn cung cấp dồi dào EPA và DHA các loại axit béo Omega-3 chuỗi dài có tác dụng kháng viêm hiệu quả.
• Hạt chia, hạt lanh: Giàu ALA tiền chất của EPA và DHA, cần được cơ thể chuyển hóa.
• Dầu oliu: Chứa một lượng nhỏ Omega-3 và các chất béo không bão hòa đơn có lợi cho sức khỏe da.

Thực phẩm giàu protein từ thực vật

Protein từ thực vật có thể giúp trẻ giảm bớt nguy cơ dị ứng với đạm sữa bò  một trong những yếu tố có thể gây ra viêm da cơ địa ở trẻ nhỏ.

• Các loại đậu (đậu nành, đậu đỏ, đậu đen): Giàu protein, chất xơ và sắt hỗ trợ phát triển và duy trì cấu trúc da.
• Các loại hạt (hạnh nhân, óc chó): Chứa protein, vitamin E và chất béo không bão hòa đơn giúp dưỡng ẩm, cải thiện độ đàn hồi của da.
• Lúa mạch: Nguồn cung cấp protein hoàn chỉnh từ thực vật, giàu các axit amin thiết yếu cho trẻ.

Thực phẩm chứa lợi khuẩn

Hệ vi sinh đường ruột đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì hệ miễn dịch khỏe mạnh. Bổ sung lợi khuẩn có thể giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, giảm viêm và cải thiện các triệu chứng của viêm da cơ địa.

• Sữa chua chứa lợi khuẩn: Chứa các chủng lợi khuẩn như Lactobacillus, Bifidobacterium giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột.
• Các sản phẩm lên men (dưa cải, kim chi): Nguồn cung cấp lợi khuẩn tự nhiên hỗ trợ sức khỏe đường ruột.

Lưu ý: Cha mẹ cần lựa chọn các sản phẩm sữa chua, thực phẩm lên men phù hợp với độ tuổi của trẻ.

Thực phẩm giàu kẽm

Kẽm là một khoáng chất cần thiết cho quá trình tái tạo da và sản sinh collagen.

• Thịt lợn nạc: Nguồn cung cấp kẽm dễ hấp thu, hỗ trợ quá trình lành da.
• Hải sản (tôm, cua, sò): Giàu kẽm, nhưng cần lưu ý khả năng gây dị ứng ở một số trẻ.
• Hạt bí ngô: Chứa kẽm và các chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe da.

Thực phẩm cần hạn chế khi bị viêm da cơ địa

Thực phẩm nhiều dầu mỡ, đồ ăn nhanh

Thực phẩm nhiều dầu mỡ, đồ ăn nhanh thường chứa nhiều chất béo bão hòa và chất béo trans. Đây là những loại chất béo không lành mạnh, có thể làm tăng tình trạng viêm trong cơ thể, bao gồm cả viêm da cơ địa.

• Các món chiên rán: Gà rán, khoai tây chiên chứa nhiều dầu mỡ thừa, làm tăng nguy cơ viêm nhiễm.
• Đồ ăn nhiều phô mai: Pizza, xúc xích chứa nhiều chất béo bão hòa có thể làm nặng thêm các triệu chứng ngứa ngáy, mẩn đỏ.
• Đồ uống có ga, nước ngọt: Chứa nhiều đường và chất phụ gia, không có giá trị dinh dưỡng, có thể làm giảm đáp ứng miễn dịch và khiến tình trạng viêm da trở nên nghiêm trọng hơn.

Thực phẩm chứa nhiều đường

Đường là nguồn năng lượng chính cho cơ thể, nhưng việc tiêu thụ quá nhiều đường có thể gây ra các tác động tiêu cực đến sức khỏe, trong đó có làm tăng tình trạng viêm.

• Bánh kẹo, mứt: Chứa nhiều đường đơn (fructose), có thể làm tăng hoạt động của các tế bào gây viêm trong cơ thể.
• Nước ép trái cây đóng hộp: Mặc dù chứa vitamin, nhưng thường bổ sung thêm đường, làm giảm giá trị dinh dưỡng.

Các thực phẩm gây dị ứng

Một số trẻ em bị viêm da cơ địa có cơ địa dễ bị dị ứng với một số loại thực phẩm nhất định. Khi trẻ ăn phải những thực phẩm này, các triệu chứng viêm da có thể trở nên nghiêm trọng hơn.

• Sữa bò và các sản phẩm từ sữa bò: Protein trong sữa bò là một trong những nguyên nhân phổ biến gây dị ứng thực phẩm ở trẻ nhỏ.
• Trứng gà: Protein trong lòng trắng trứng cũng có thể gây ra phản ứng dị ứng ở trẻ.
• Đậu nành: Một số trẻ có thể bị dị ứng với protein đậu nành.
• Hải sản (tôm, cua, cá biển): Mặc dù giàu dinh dưỡng nhưng cần thận trọng vì có thể gây dị ứng ở trẻ.