Bệnh Vảy Nến Kiêng Ăn Gì, Nên Ăn Gì Để Hỗ Trợ Điều Trị Bệnh Tốt?

Bệnh vảy nến kiêng ăn gì?

Bệnh vảy nến có thể bùng phát mạnh mẽ nếu người bệnh không có chế độ ăn uống khoa học, hợp lý. Để không ảnh hưởng đến hiệu quả điều trị bệnh, bạn nên tránh các loại thực phẩm nhiều gluten, cay nóng, dầu mỡ, chứa nhiều protein, đồ uống có cồn hoặc chứa chất kích thích. Cụ thể:

Gluten

Gluten trong một số thực phẩm như lúa mì, mì sợi, mạch nha, lúa mạch,… là yếu tố gây ra nhạy cảm khá cao ở bệnh nhân mắc vảy nến. Chúng khi đi vào cơ thể sẽ dẫn tới tình trạng những vùng da bị đỏ, bong sừng khá lâu lành, da luôn trong trạng thái như vậy kéo dài và còn có nguy cơ bị bội nhiễm.

Đồ cay nóng, nhiều gia vị

Người bệnh bị vảy nến ăn nhiều mù tạt, tiêu, ớt, lạm dụng các gia vị chế biến món ăn càng làm tăng kích ứng da. Cơ thể sinh nhiệt dẫn tới kích thích da thêm ửng đỏ, bị bong tróc, mất nước và khô ráp.

Sữa và chế phẩm liên quan

Sữa chứa các yếu tố kích thích cơ thể tăng cường hoạt động ở hệ miễn dịch, xảy ra những dấu hiệu quá mẫn. Từ đây, bệnh vảy nến sẽ bị tác động khiến cho các biểu hiện trở nên nghiêm trọng hơn, bệnh nhân càng thấy ngứa, tróc da, da tấy đỏ.

Đồ ăn tanh và nhiều protein

Các loại thực phẩm tanh, giàu protein lạ dễ gây kích thích các dị ứng, khiến cơ thể sản sinh thêm nhiều chất gây dị ứng trung gian. Khi ăn các loại cá, trứng, thịt gà, cua, tôm, sò, ngao, ghẹ, xúc xích,… thấy cơ thể ngứa hơn, da phát ban, nổi mẩn đỏ, các lớp vảy liên tục bong tróc không ngừng. Khi đó, việc sử dụng các loại thuốc điều trị gần như sẽ không phát huy được tác dụng.

Thịt đỏ

Thịt đỏ làm gia tăng một số hormone không có lợi, hạn chế khả năng tái tạo các tế bào da bị tổn thương. Ăn nhiều thịt đỏ có thể làm tỷ lệ tái phát bệnh cao hơn khá nhiều, bệnh triền miên kéo dài hàng năm không có dấu hiệu giảm sút.

Đồ ăn nhiều dầu mỡ

Các món ăn chế biến sẵn thường có lượng muối, đường, dầu mỡ rất cao. Các thành phần này là nguyên nhân khiến cơ thể mất nhiều nước hơn, dễ bị viêm nhiễm da cũng như gây kích ứng các vùng da đang bị suy yếu.

Đồ uống có cồn và thuốc lá

Bia, rượu hay thuốc lá, cà phê khiến cơ thể mất nước nhanh chóng, hệ miễn dịch tự động xảy ra tình trạng quá mẫn và đẩy mạnh các phản ứng viêm, khiến vùng da bệnh lan rộng và trở nên trầm trọng hơn.

Bị vảy nến nên ăn gì để tốt cho bệnh?

Bên cạnh sử dụng các loại thuốc điều trị, kiêng những chất có hại thì người bệnh cũng cần bổ sung thêm vào thực đơn hàng ngày nhóm thực phẩm có lợi sau:

Rau và hoa quả tươi

Rau củ và hoa quả tươi chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ có lợi cho cơ thể. Tùy vào từng nhóm chất mà chúng sẽ tác động tích cực lên bệnh lý, hỗ trợ làm lành vết thương da, giảm ngứa và kiểm soát bệnh hiệu quả. Cụ thể:

• Nhóm giàu Vitamin K2: Là yếu tố quan trọng giúp cải thiện bệnh vảy nến, hỗ trợ chất dẫn truyền canxi tới các nơi quan trọng trong cơ thể. Thực phẩm tiêu biểu nhất là đậu Natto.
• Nhóm giàu Vitamin D3: Có tác dụng hỗ trợ da cải thiện những tổn thương gây ra bởi bệnh vảy nến, rút bỏ các canxi thừa đang tích tụ trong mô mềm dưới da, giảm kích ứng và sưng đỏ. D3 thường có nhiều trong nấm trắng và cam.
• Nhóm giàu Vitamin E: Phòng ngừa tình trạng oxy hóa da, cung cấp dưỡng chất để làn da luôn trong trạng thái khỏe mạnh, hồng hào, da tươi tắn và có khả năng phục hồi tốt. Thực phẩm nổi bật: Vừng, ngô, hạnh nhân, bơ, cải bó xôi, măng tây, bí đỏ, bông cải xanh,…
• Nhóm giàu Vitamin A: Hỗ trợ da tái tạo, phục hồi, tăng cường sự khỏe mạnh cho da và giúp làn da mềm mại hơn. Tình trạng bong tróc da, cứng và thô ráp bề mặt theo đó sẽ giảm thiểu tốt. Loại thực phẩm nổi bật: Cà rốt, cà chua, bí đao, cải xoăn, rau bina, dưa hấu, xoài, đu đủ, bí đỏ,…
• Nhóm giàu Vitamin C: Tăng đề kháng, làm lành những tổn thương nhanh hơn, giảm bong da, đỏ da. Nhóm thực phẩm nổi bật: Anh đào, ổi, cam, nho, rau mùi tây, cải xoăn, cải bó xôi, bông cải xanh, kiwi, dâu tây, đu đủ,…

Thực phẩm chứa nhiều kẽm

Kẽm được dùng nhiều trong vấn đề làm đẹp, chăm sóc da. Vì kẽm có khả năng kháng viêm mạnh, cùng với đó là vai trò chống oxy hóa đã được khoa học ghi nhận. Bệnh nhân mắc vảy nến, chàm, viêm da cơ địa cùng các bệnh lý da liễu khác nên dùng thực phẩm chứa kẽm để hạn chế tối đa nguy cơ nhiễm trùng da, giảm bong tróc cũng như cải thiện tình trạng viêm nhiễm.

Tuy nhiên khi sử dụng thực phẩm cần lưu ý tránh các loại hải sản, chúng chứa nhiều kẽm nhưng lại là đồ tanh, dễ gây kích ứng. Thay vào đó, bạn có thể sử dụng: Nấm, mâm xôi, lựu, bơ, hạnh nhân, sườn lợn,…

Bổ sung omega 3 cải thiện vảy nến

Omega có khả năng hỗ trợ làn da tái tạo sau tổn thương, tăng cường phục hồi các tế bào da và phòng ngừa chứng nhiễm trùng da. Omega 3 có thể bổ sung thông qua các thực phẩm khá quen thuộc như: Hạt lanh, óc chó, hạt chia, rau chân vịt, đậu hải quân, đậu nành, đậu lăng,…

Sử dụng thực phẩm có hàm lượng Magie dồi dào

Magie là yếu tố tạo ra sự thư giãn, thoải mái cho tinh thần, tham gia vào quá trình duy trì hoạt động ổn định của cơ bắp, làm mát cơ thể và cải thiện giấc ngủ. Hơn nữa, đây còn là chất có khả năng giảm tích tụ cholesterol xấu, kích thích cơ thể sản xuất ra nhiều chất chống oxy hóa hơn.

Nhờ việc bổ sung Magie đều đặn nên canxi giảm tích tụ ở dưới da, da sẽ hạn chế bong tróc và ngứa rát hơn. Để góp phần cung cấp đủ Magie cho cơ thể, bạn nên chú ý lựa chọn các thực phẩm là: Hạt macca, hạt điều, hạnh nhân, đậu nành, đậu đen, hạt lanh, hạt bí, chuối, rau cải xoăn, rau bina, cải kale, cần tây,…

Vừng đen

Vừng đen chứa nhiều axit folic, omega 3, vitamin E và nhiều dưỡng chất quan trọng đối với làn da. Chúng giúp cải thiện tốt chứng bong tróc vảy trắng ở trên da, hỗ trợ da tái tạo tốt hơn và tạo sự mịn màng, khỏe mạnh cho da thì vừng đen chính là lựa chọn không nên bỏ qua.

Thực phẩm có nhiều hoạt chất tốt chống oxy hóa

Sử dụng nhiều thực phẩm có khả năng chống oxy hóa chính là giải pháp tuyệt vời để hạn chế tình trạng xuất hiện da chết, bong tróc vảy sừng cũng như ngừa oxy hóa da. Nếu lượng chất chống oxy hóa trong cơ thể nhỏ hơn các gốc tự do, làn da sẽ nhanh chóng bị suy yếu, da dễ tổn thương, viêm nhiễm và lão hóa rất nhanh chóng, trong khi đó khả năng tái tạo phục hồi bị chậm lại đáng kể.

Nhóm thực phẩm nổi bật:  Rau xanh đậm, trà xanh, cà tím, nho, kỷ tử, lựu, đậu lăng, việt quất, rau bina, táo, đậu đen,…

Trên đây là những thực phẩm người bị bệnh vảy nến nên kiêng và nên bổ sung vào thực đơn ăn uống hàng ngày. Nếu bệnh không thuyên giảm dù đã cải thiện chế độ dinh dưỡng, bạn nên đến thăm khám tại bệnh viện để có phương hướng điều trị tốt nhất.