Bệnh Vảy Nến Kiêng Ăn Gì, Nên Ăn Gì?

Bệnh vảy nến kiêng ăn gì và nên ăn gì sẽ giúp ích cho quá trình điều trị? Bên cạnh việc sử dụng các loại thuốc, thực phẩm cũng có vai trò quan trọng, giúp kích thích cơ thể tăng cường hệ miễn dịch, tái tạo da tổn thương cũng như hỗ trợ giảm viêm nhiễm. Dưới đây sẽ là các thông tin gợi ý về thực phẩm chi tiết nhất từ chuyên gia.

Bệnh vảy nến kiêng gì ăn gì?

Bệnh da liễu vảy nến xảy ra bởi nhiều yếu tố liên quan tới môi trường sống, hệ miễn dịch,… nhưng chúng sẽ bùng phát mạnh hơn, kéo dài lâu hơn nếu bạn dùng các thực phẩm sai cách mỗi ngày. Dinh dưỡng có thể thúc đẩy da tái tạo, đẩy lùi triệu chứng bệnh nhanh chóng nhưng cũng sẽ gây cản trở quá trình điều trị khi ăn uống kém khoa học.

Bệnh nhân bị vảy nến cần phải biết những thực phẩm nào có hại, có lợi đối với cơ thể để bệnh có những chuyển biến tích cực hơn. Vậy bệnh vảy nến kiêng ăn gì? Cụ thể dưới đây là những thực phẩm cần kiêng:

Kiêng Gluten

Gluten trong một số thực phẩm như lúa mì, mì sợi, mạch nha, lúa mạch,… là yếu tố gây ra nhạy cảm khá cao ở bệnh nhân mắc vảy nến. Chúng khi đi vào cơ thể sẽ dẫn tới tình trạng những vùng da bị đỏ, bong sừng khá lâu lành, da luôn trong trạng thái như vậy kéo dài và còn có nguy cơ bị bội nhiễm. Vì vậy, bệnh nhân nên kiêng sử dụng các thực phẩm có Gluten trong thực đơn hàng ngày.

Đồ ăn chế biến nhiều gia vị – cay nóng

Đồ ăn nhiều gia vị, có tính cay, nóng luôn là sở thích của rất nhiều người, nhưng chúng ta đều biết rằng, sử dụng các thực phẩm này thường xuyên sẽ không tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, người bệnh bị vảy nến ăn nhiều mù tạt, tiêu, ớt, lạm dụng các gia vị chế biến món ăn càng làm tăng kích ứng da. Cơ thể sinh nhiệt dẫn tới kích thích da thêm ửng đỏ, bị bong tróc, mất nước và khô ráp. Vì vậy, để giúp cho quá trình điều trị bệnh đạt những hiệu quả như mong muốn, giảm nguy cơ bệnh trở nặng, bệnh nhân cần kiêng đồ cay nóng, hạn chế tối đa việc sử dụng những gia vị cay trong bữa ăn hàng ngày.

Sữa và chế phẩm liên quan

Bị bệnh vảy nến kiêng ăn gì? Chắc chắn không thể bỏ qua nhóm sữa. Sữa chứa các yếu tố kích thích cơ thể tăng cường hoạt động ở hệ miễn dịch, xảy ra những dấu hiệu quá mẫn. Từ đây, bệnh vảy nến sẽ bị tác động khiến cho các biểu hiện trở nên nghiêm trọng hơn, bệnh nhân càng thấy ngứa, tróc da, da tấy đỏ. Các bác sĩ cũng khuyên rằng, bệnh nhân cần hạn chế việc sử dụng sữa để có thể phục hồi tốt nhất.

Bệnh vảy nến kiêng ăn gì? Đồ ăn tanh và nhiều protein

Y học đã nghiên cứu và cho thấy, các loại thực phẩm tanh, protein lạ đều là kẻ thù của người bị bệnh vảy nến cũng như một số chứng bệnh về da liễu khác. Vì các yếu tố này dễ gây kích thích các dị ứng, khiến cơ thể sản sinh thêm nhiều chất gây dị ứng trung gian. Do đó sẽ không khó hiểu khi bạn ăn các loại cá, trứng, thịt gà, cua, tôm, sò, ngao, ghẹ, xúc xích,… thấy cơ thể ngứa hơn, da phát ban, nổi mẩn đỏ, các lớp vảy liên tục bong tróc không ngừng. Khi này, việc sử dụng các loại thuốc điều trị gần như sẽ không phát huy được tác dụng.

Món ăn làm từ thịt đỏ

Thịt đỏ đối với bệnh nhân bị vảy nến sẽ khiến gia tăng một số hormone không có lợi, hạn chế khả năng tái tạo các tế bào da bị tổn thương. Đồng thời, cũng có một số nghiên cứu từ các chuyên gia cho thấy, bệnh nhân mắc vảy nến thường xuyên ăn thịt đỏ sẽ có nguy cơ bị tái phát bệnh cao hơn khá nhiều, bệnh triền miên kéo dài hàng năm không có dấu hiệu giảm sút.

Mặc dù vậy, bệnh nhân vẫn có thể sử dụng một lượng nhỏ thịt đỏ mỗi tuần. Bạn nên tham khảo tư vấn từ chuyên gia dinh dưỡng để có định lượng sử dụng phù hợp, tránh gây hại cho bệnh vảy nến.

Đồ ăn nhiều dầu mỡ, chế biến sẵn

Các món ăn chế biến sẵn thường có lượng muối, đường, dầu mỡ rất cao. Các thành phần này là nguyên nhân khiến cơ thể mất nhiều nước hơn, dễ bị viêm nhiễm da cũng như gây kích ứng các vùng da đang bị suy yếu. Đối với câu hỏi bệnh vảy nến kiêng ăn gì, người bệnh nhất định cần kiêng sử dụng các thực phẩm chứa đường, muối, dầu mỡ nhiều.

Đồ uống có cồn và thuốc lá

Bia, rượu hay thuốc lá, cà phê là những thứ không tốt cho sức khỏe của chúng ta. Những người bị bệnh vảy nến khi sử dụng các chất này đều có hậu quả xấu đối với bệnh lý, chúng khiến cơ thể mất nước nhanh chóng, hệ miễn dịch tự động xảy ra tình trạng quá mẫn và đẩy mạnh các phản ứng viêm. Để hạn chế tối đa các biến chứng xấu trên da cũng như không làm ảnh hưởng tới kết quả chữa trị, người bệnh cần tránh dùng bia, rượu, đồ uống có cồn, thuốc là và những chất kích thích khác.

Bệnh nhân bị vảy nến nên ăn gì?

Cùng với việc quan tâm tìm hiểu bệnh vảy nến kiêng ăn gì, chúng ta không nên bỏ qua những thực phẩm có lợi cho người bệnh. Vảy nến là bệnh về da liễu cũng như liên quan nhiều tới miễn dịch, do vậy bạn cần tăng cường bổ sung các dưỡng chất có công dụng chăm sóc, cải thiện làn da và nâng cao miễn dịch cho cơ thể. Ở bữa ăn mỗi ngày, bệnh nhân nên ưu tiên lựa chọn các thực phẩm quan trọng dưới đây:

Các loại rau củ và hoa quả tươi

Khi nhắc tới những thực phẩm tốt cho trẻ bị vảy nến cũng như trường hợp bệnh nhân là người trưởng thành, rau củ quả chính là gợi ý hàng đầu bạn nên biết. Đây là nhóm thực phẩm cung cấp đa dạng các dưỡng chất, từ khoáng chất tới vitamin và đặc biệt là nguồn chất xơ dồi dào. Cụ thể những rau củ và dưỡng chất mang tới hiệu quả đối với bệnh nhân như sau:

  • Vitamin K2: Đây là thành phần không thường gặp trong các thực phẩm bạn sử dụng hàng ngày, nhưng chúng lại là yếu tố quan trọng giúp cải thiện bệnh vảy nến, đồng thời là chất dẫn truyền canxi tới các nơi quan trọng trong cơ thể. Bạn có thể bổ sung nguồn dinh dưỡng này qua đậu Natto.
  • Vitamin D3: Là bộ đôi hoàn hảo với vitamin K2, vitamin D3 có tác dụng hỗ trợ da cải thiện những tổn thương gây ra bởi bệnh vảy nến cũng như nhanh chóng rút bỏ các canxi thừa đang tích tụ trong mô mềm dưới da. Nhờ vậy da giảm kích ứng và sưng đỏ. D3 thường có nhiều trong nấm trắng và cam.
  • Vitamin E: Đối với làn da của mọi người, vitamin E là thành phần rất quan trọng. Có lẽ mọi người đều đã biết, vitamin E có khả năng phòng ngừa tình trạng oxy hóa da, cung cấp dưỡng chất để làn da luôn trong trạng thái khỏe mạnh, hồng hào, da tươi tắn và có khả năng phục hồi tốt. Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, vitamin E được tìm thấy nhiều trong các thực phẩm như: Vừng, ngô, hạnh nhân, bơ, cải bó xôi, măng tây, bí đỏ, bông cải xanh,…
  • Vitamin A: Cũng thuộc vào nhóm vitamin thiết yếu đối với làn da, người bệnh nên tích cực bổ sung vitamin A để giúp cải thiện bệnh vảy nến nhanh chóng. Công dụng của dưỡng chất này chính là khả năng hỗ trợ da tái tạo, phục hồi, tăng cường sự khỏe mạnh cho da và giúp làn da mềm mại hơn. Tình trạng bong tróc da, cứng và thô ráp bề mặt theo đó sẽ giảm thiểu tốt. Các thực phẩm chứa vitamin A dồi dào gồm: Cà rốt, cà chua, bí đao, cải xoăn, rau bina, dưa hấu, xoài, đu đủ, bí đỏ,…
  • Vitamin C: Khi bị các bệnh lý về da liễu, các bác sĩ vẫn thường kê cho bệnh nhân sử dụng thêm vitamin C để cải thiện sức đề kháng cho làn da. Bên cạnh đó, da cũng sẽ được hỗ trợ làm lành những tổn thương nhanh hơn, giảm bong da, đỏ da. Chúng ta nên sử dụng những loại củ quả như: Anh đào, ổi, cam, nho, rau mùi tây, cải xoăn, cải bó xôi, bông cải xanh, kiwi, dâu tây, đu đủ,…

Thực phẩm chứa nhiều kẽm

Đã từ lâu kẽm được tận dụng trong vấn đề làm đẹp, chăm sóc da. Vì kẽm có khả năng kháng viêm mạnh, cùng với đó là vai trò chống oxy hóa đã được khoa học ghi nhận. Bệnh nhân mắc vảy nến, chàm, viêm da cơ địa cùng các bệnh lý da liễu khác nên dùng thực phẩm chứa kẽm để hạn chế tối đa nguy cơ nhiễm trùng da, giảm bong tróc cũng như cải thiện tình trạng viêm nhiễm. Tuy nhiên khi sử dụng thực phẩm cần lưu ý tránh các loại hải sản, chúng chứa nhiều kẽm nhưng lại là đồ tanh, dễ gây kích ứng. Thay vào đó, bạn có thể sử dụng: Nấm, mâm xôi, lựu, bơ, hạnh nhân, sườn lợn,…

Bổ sung omega 3 cải thiện vảy nến

Omega cũng giống như kẽm hay các vitamin khác, có khả năng hỗ trợ làn da tái tạo sau tổn thương, tăng cường phục hồi các tế bào da và phòng ngừa chứng nhiễm trùng da. Vì vậy nên trong quá trình trị bệnh, các bác sĩ vẫn thường gợi ý cho bệnh nhân bổ sung thêm dưỡng chất này vào thực đơn dinh dưỡng hàng tuần. Omega 3 có thể bổ sung thông qua các thực phẩm khá quen thuộc như: Hạt lanh, óc chó, hạt chia, rau chân vịt, đậu hải quân, đậu nành, đậu lăng,…

Sử dụng thực phẩm có hàm lượng Magie dồi dào

Magie là yếu tố tạo ra sự thư giãn, thoải mái cho tinh thần, tham gia vào quá trình duy trì hoạt động ổn định của cơ bắp, làm mát cơ thể và cải thiện giấc ngủ. Hơn nữa, đây còn là chất có khả năng giảm tích tụ cholesterol xấu, kích thích cơ thể sản xuất ra nhiều chất chống oxy hóa hơn. Nhờ việc bổ sung Magie đều đặn nên canxi giảm tích tụ ở dưới da, da sẽ hạn chế bong tróc và ngứa rát hơn. Để góp phần cung cấp đủ Magie cho cơ thể, bạn nên chú ý lựa chọn các thực phẩm là: Hạt macca, hạt điều, hạnh nhân, đậu nành, đậu đen, hạt lanh, hạt bí, chuối, rau cải xoăn, rau bina, cải kale, cần tây,…

Bệnh vảy nến nên ăn gì tốt? Vừng đen

Có thể bạn chưa biết, các axit folic, omega 3, vitamin E và nhiều dưỡng chất quan trọng đối với làn da đều được tìm thấy trong hạt vừng đen. Nhờ các thành phần nổi bật này, vừng đen được xếp vào nhóm thực phẩm quan trọng đối với người bị bệnh vảy nến. Nếu bạn muốn cải thiện tốt chứng bong tróc vảy trắng ở trên da, hỗ trợ da tái tạo tốt hơn và tạo sự mịn màng, khỏe mạnh cho da thì vừng đen chính là lựa chọn không nên bỏ qua.

Thực phẩm có vai trò chống oxy hóa

Sử dụng nhiều thực phẩm có khả năng chống oxy hóa chính là giải pháp tuyệt vời để hạn chế tình trạng xuất hiện da chết, bong tróc vảy sừng cũng như ngừa oxy hóa da. Nếu lượng chất chống oxy hóa trong cơ thể nhỏ hơn các gốc tự do, làn da sẽ nhanh chóng bị suy yếu, da dễ tổn thương, viêm nhiễm và lão hóa rất nhanh chóng, trong khi đó khả năng tái tạo phục hồi bị chậm lại đáng kể. Hơn nữa, thiếu chất chống oxy hóa sẽ làm quá trình phá hủy cấu trúc da do vảy nến gây ra diễn tiến nhanh chóng hơn nhiều lần.

Để bổ sung nguồn chất chống oxy hóa hiệu quả trong các bữa ăn hàng ngày, bạn nên tích cực sử dụng những thực phẩm:  Rau xanh đậm, trà xanh, cà tím, nho, kỷ tử, lựu, đậu lăng, việt quất, rau bina, táo, đậu đen,…

Luôn uống nhiều nước

Điều tất yếu trong chế độ ăn uống hàng ngày của người bệnh vảy nến chính là bổ sung đủ lượng nước cho cơ thể. Nước tham gia vào mọi hoạt động sống, giúp thanh lọc cơ thể, đào thải các độc tố, tạo độ ẩm, độ đàn hồi cho làn da. Người bị thiếu nước sẽ luôn thấy da khô ráp, nứt nẻ, sừng bong tróc nặng và còn cảm giác ngứa hơn.

Các bác sĩ và chuyên gia luôn khuyến cáo rằng, người bệnh nên uống từ 2 đến 2,5l nước hàng ngày để giúp cho các cơ quan trong cơ thể hoạt động tốt hơn. Da được cấp đủ nước sẽ hạn chế bong vảy, bề mặt da ẩm, mềm hơn và những tổn thương cũng dịu đi rõ rệt. Ngoài nước lọc, bạn cũng nên dùng nước ép từ hoa quả, rau củ tự làm để bổ sung nước cùng nhiều vitamin.

Lời khuyên cho bệnh nhân bị vảy nến khi ăn uống, sinh hoạt

Bệnh vảy nến kiêng ăn gì, nên ăn gì đã có câu trả lời, người bệnh ngoài ra cũng nên chú ý thêm tới cách ăn uống cũng như những hoạt động sinh hoạt hàng ngày. Các yếu tố này đều có những ảnh hưởng nhất định tới khả năng phục hồi của làn da.

  • Bệnh nhân cần xây dựng chế độ ăn uống cụ thể, phù hợp, đảm bảo cân bằng các dưỡng chất. Không lạm dụng một thực phẩm nào đó mỗi ngày hoặc ăn quá nhiều thứ trong cùng bữa ăn. Nếu chưa biết cân bằng lượng dinh dưỡng ra sao, bạn có thể tìm tới sự trợ giúp của các chuyên gia tư vấn dinh dưỡng.
  • Rau củ quả hay các thực phẩm ăn uống hàng ngày cần lựa chọn loại tươi mới, không nên tích trữ trong tủ lạnh quá lâu sẽ làm giảm dưỡng chất cũng như biến chất.
  • Thức ăn tránh chế biến, xào nấu lại nhiều lần, hạn chế dùng nhiều dầu mỡ và gia vị.
  • Ngoài vấn đề ăn uống, người bệnh cũng cần có chế độ chăm sóc cơ thể phù hợp, vệ sinh thân thể sạch sẽ mỗi người, lựa chọn các sản phẩm làm sạch lành tính, dịu nhẹ đối với da để giảm thiểu kích ứng.
  • Thực hiện đúng các phác đồ chữa trị của bác sĩ, dùng đúng thuốc uống, thuốc bôi vảy nến, đúng liều và nên đi thăm khám thường xuyên để kịp thời có những thay đổi phù hợp với sự chuyển biến của bệnh.

Bệnh vảy nến kiêng ăn gì và nên ăn những gì đã được Vietmec chia sẻ rất chi tiết trong bài viết này. Bạn đọc hãy tham khảo để dễ dàng hơn trong việc lựa chọn thực đơn mỗi ngày, giúp bệnh tình thuyên giảm tốt, hạn chế nguy cơ tái phát. Nếu có những thắc mắc gì liên quan tới quá trình điều trị, chăm sóc cơ thể, cần liên hệ với bác sĩ phụ trách chữa trị để được tư vấn cụ thể và chuẩn xác.

Tải về ứng dụng

Ứng dụng Chăm sóc sức khỏe cho gia đình bạn

Mỗi ngày bận rộn trôi qua, chúng ta lại vô tình lãng quên tài sản quý giá nhất của mình: Sức khỏe. Hãy để VIETMEC trở thành một cánh tay đắc lực chăm sóc và gìn giữ tài sản đó cho bạn và cả gia đình.

Tải ngay cho IOS Tải ngay cho Android