Xuất Huyết Bao Tử Nên Ăn Gì? Kiêng Ăn Gì?

Người bị xuất huyết bao tử nên ăn gì?

Xuất huyết bao tử (hay xuất huyết dạ dày) là tình trạng chảy máu ở lớp niêm mạc bao phủ bề mặt dạ dày. Tình trạng này có thể xảy ra do nhiều nguyên nhân khác nhau, phổ biến nhất là viêm loét dạ dày tá tràng, sử dụng thuốc kháng viêm trong thời gian dài, hoặc thậm chí do căng thẳng, stress quá độ,…

Một chế độ dinh dưỡng khoa học giúp người bị xuất huyết bao tử cải thiện các triệu chứng khó chịu, hạn chế mất máu, đồng thời hỗ trợ vết thương mau lành.

Thực phẩm giàu chất xơ

Nhóm chất này bao gồm một loạt các loại rau, củ quả và ngũ cốc nguyên hạt, như cà rốt, cải bắp, cải xoăn, cải cầu vồng, cà chua, rau cải, khoai lang, củ cải đường, lúa mạch, hạt hướng dương, và lúa mì nguyên hạt. Đây không chỉ là các nguồn thực phẩm phong phú mà còn là những nguồn năng lượng quan trọng cung cấp cho cơ thể để duy trì hoạt động hàng ngày.

Những thực phẩm này đem lại một loạt các dưỡng chất quan trọng như carbohydrate, chất xơ và khoáng chất. Carbohydrate cung cấp năng lượng cho cơ thể, protein giúp tái tạo và phát triển tế bào, chất xơ hỗ trợ chuyển hóa thức ăn và duy trì sự khỏe mạnh của ruột, còn khoáng chất giúp cân bằng chức năng của cơ thể.

Bên cạnh việc cung cấp năng lượng, những thực phẩm này còn có các công dụng khác như hỗ trợ chuyển động của ruột và cải thiện chức năng tiêu hóa của người bệnh. Chất xơ tự nhiên trong rau và củ quả giúp tăng cường sự co bóp của ruột và kích thích sự tiêu hóa, giúp người bệnh giảm triệu chứng khó tiêu và táo bón.

Thực phẩm giàu protein

Thịt, cá, hạt, và các sản phẩm từ sữa đều là những nguồn cung cấp protein tốt nhất cho người bệnh, cung cấp một loạt các dưỡng chất quan trọng cho cơ thể để duy trì sức khỏe và phục hồi. Protein không chỉ là yếu tố chính trong quá trình tái tạo tế bào và xây dựng cơ bắp, mà còn có vai trò quan trọng trong việc duy trì sự lưu thông máu hiệu quả.

Các nguồn protein từ thịt và cá cung cấp protein hoàn chỉnh, bao gồm tất cả các axit amin cần thiết cho cơ thể. Trong khi đó, các loại hạt như hạt hướng dương, hạt bí ngô, và hạt lúa mạch cung cấp protein không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn chứa nhiều chất xơ và chất béo không bão hòa lành mạnh, giúp cân bằng cholesterol trong máu.

Sản phẩm từ sữa như sữa tươi, sữa chua, và phô mai cũng là nguồn cung cấp protein quan trọng, cùng với canxi và các dưỡng chất khác giúp củng cố hệ xương và răng, đồng thời tăng cường hệ thống miễn dịch.

Nhóm thực phẩm chứa chất béo lành mạnh

Chất béo từ dầu dừa, dầu oliu và cá hồi không chỉ là các loại chất béo lành mạnh mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đặc biệt cho người bệnh. Dầu dừa, chứa axit béo lauric trong dầu dừa có khả năng chống vi khuẩn và vi rút, hỗ trợ hệ miễn dịch và giảm vi khuẩn có hại trong đường ruột.

Dầu oliu, với hàm lượng axit béo không bão hòa cao, đã được nhiều nghiên cứu chứng minh có thể giúp giảm lượng cholesterol xấu LDL trong máu, cải thiện sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch và đột quỵ.

Cá hồi là một nguồn cung cấp giàu axit béo omega-3 EPA và DHA. Những axit béo này không chỉ giúp giảm vi khuẩn độc hại trong hệ tiêu hóa mà còn có tác dụng làm giảm lượng triglyceride và cholesterol trong máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và đột quỵ.

Thực phẩm giàu chất sắt

Các thực phẩm như thịt bò, gan, rau xanh đậm và một số loại hạt như hạt hướng dương và hạt bí ngô đều là nguồn cung cấp chất sắt tốt nhất. Chất sắt là một thành phần quan trọng trong quá trình tạo ra hồng cầu, giúp vận chuyển oxy từ phổi đến các mô và tế bào trong cơ thể. Do đó, khi mắc các tình trạng xuất huyết dạ dày dẫn đến thiếu máu, việc bổ sung các thực phẩm giàu chất sắt vào chế độ ăn hàng ngày là cực kỳ quan trọng.

Thực phẩm giàu vitamin

Vitamin từ trái cây không chỉ cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng cho hoạt động hàng ngày của con người mà còn có nhiều ảnh hưởng tích cực đối với sức khỏe tổng thể. Trong số các loại trái cây, cam, kiwi, và dứa đều là những nguồn dồi dào vitamin và khoáng chất.

Cam, nổi tiếng với hàm lượng vitamin C cao, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, hỗ trợ quá trình hấp thụ sắt và tái tạo mô. Ngoài ra, vitamin C cũng có khả năng giúp tái tạo mô liên kết và bảo vệ màng niêm mạc, từ đó giảm nguy cơ tổn thương và viêm nhiễm dạ dày.

Kiwi, ngoài việc cung cấp vitamin C, còn chứa chất xơ hòa tan và enzym có khả năng làm dịu và bảo vệ niêm mạc dạ dày, giúp ổn định hệ tiêu hóa và giảm nguy cơ viêm nhiễm.Dứa là một nguồn cung cấp enzyme bromelain, giúp phân giải protein và giảm viêm, đồng thời bảo vệ niêm mạc dạ dày khỏi tổn thương.

Việc bổ sung vitamin từ các loại trái cây này không chỉ giúp cung cấp dưỡng chất cần thiết cho cơ thể mà còn bảo vệ và tái tạo màng niêm mạc dạ dày, giảm nguy cơ các vấn đề liên quan đến tiêu hóa và viêm nhiễm.

Nước

Uống đủ nước mỗi ngày không chỉ là một phần quan trọng trong việc duy trì sự hydrat hóa của cơ thể mà còn có ảnh hưởng đáng kể đến hệ tiêu hóa của người bệnh. Nước giúp làm dịu niêm mạc trong dạ dày và ruột, tăng cường quá trình tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng từ thức ăn. Nó cũng giúp tạo ra chất nhầy trong ruột để bôi trơn và bảo vệ niêm mạc, giảm nguy cơ viêm nhiễm và tổn thương.

Ngoài nước tinh khiết, các loại thức uống khác như nước lọc, trà, và nước ép trái cây cũng có thể cung cấp nước cho cơ thể.

Bị xuất huyết bao tử nên kiêng gì?

• Đồ cay nóng: Thường xuyên ăn những món đồ cay nóng như: tiêu, ớt, gừng,…có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày, dẫn đến các triệu chứng đau bụng và khó tiêu ở người bệnh.
• Thực phẩm chế biến sẵn: Những thực phẩm như: thịt hộp, cá hộp, xúc xích,…không được khuyến cáo cho những người mắc bệnh xuất huyết bao tử bởi chúng chứa nhiều chất bảo quản gây ảnh hưởng đến khả năng tiêu hóa của con người.
• Thực phẩm chứa hàm lượng acid cao: Một số loại nước hoặc thực phẩm lên men, như nước trái cây chua,…có khả năng làm tăng thêm các triệu chứng xuất huyết dạ dày ở người mắc bệnh.
• Nhóm đồ chứa chất kích thích: Caffeine, nước ngọt, đồ có gas, trà,..khi lạm dụng sẽ gây ảnh hưởng không nhỏ đến dạ dày, đặc biệt sẽ tiết ra acid dạ dày khiến người bệnh có cảm giác khó chịu hơn bình thường.
• Nhóm thực phẩm chứa chất béo cao: Những thực phẩm chứa nhiều chất béo như: đồ chiên rán, bơ, kem,…sẽ khiến những vết viêm loét dạ dày trở nặng hơn nếu sử dụng quá nhiều trong quá trình bị bệnh.

Chế độ ăn uống khoa học chỉ đóng vai trò hỗ trợ điều trị xuất huyết bao tử. Ngay khi xuất hiện biểu hiện bệnh hoặc điều trị tại nhà mãi không dứt, bạn cần đi thăm khám để được chẩn đoán chính xác về tình trạng bệnh và có phác đồ điều trị phù hợp.