Đông Trùng Hạ Thảo Sấy Thăng Hoa Có Chất Lượng Không, Cách Dùng?

Đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa là một loại trùng thảo đã được làm khô bằng công nghệ sấy thăng hoa – phương pháp sấy khá phổ biến trong ngành dược liệu hiện nay. Kỹ thuật này không đòi hỏi công nghệ quá cao, dễ trang bị và đầu tư. Vậy trùng thảo sấy thăng hoa có gì khác so với những phương pháp sấy khác, có ưu điểm gì, cách dùng ra sao,…? Bài viết dưới đây chuyên trang sẽ gửi đến bạn đọc một số thông tin hữu ích nhất về vấn đề này.

Đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa là gì và tại sao phải sấy?

Đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa là sản phẩm được sơ chế dựa trên phương pháp kỹ thuật khử nước, làm khô lạnh. Phương pháp này hoạt động bằng cách ướp đông nhanh, giảm áp suất môi trường để nguyên liệu đóng băng thăng hoa từ thể pha rắn sang thể pha khí.

Với cách sấy thăng hoa đông trùng hạ thảo có thể giữ nguyên dưỡng chất ban đầu khi vừa mới thu hoạch, thuận tiện hơn trong quá trình bảo quản tránh nấm mốc và tác động từ môi trường xung quanh. Chính vì vậy mà đây chính là thành phẩm được nhiều người tin tưởng sử dụng nhiều nhất trên thị trường cho tới thời điểm hiện tại.

Theo nghiên cứu của nhiều nhà khoa học thì sử dụng đông trùng hạ thảo tươi là tốt nhất bởi nó có 100% lượng dưỡng chất quý giá bên trong. Tuy nhiên loại dược liệu này để khô rất khó để bảo quản khi thời gian sử dụng chỉ trong 3 – 4 ngày.

Chính vì vậy phương pháp sấy thăng hoa đông trùng hạ thảo ra đời đáp ứng yêu cầu bảo quản và nhu cầu sử dụng ngày càng lớn của con người. Sấy giúp giữ đến hơn 90% chất dinh dưỡng bên trong và giữ được khoảng 1 năm mà không lo nấm mốc, hư hại.

Quy trình sấy thăng hoa đông trùng hạ thảo

Trong khoa học, sấy thăng hoa hay Freeze Drying là cách thức làm khô lạnh (Lyophilisation) hay còn được biết đến là kỹ thuật khử nước (Dehydration).

Quy trình sấy phải trải qua 4 bước được kiểm định chặt chẽ.

• Giai đoạn tiền xử lý

Đông trùng hạ thảo tươi được chuẩn bị, đưa vào ngăn cấp đông của máy sấy thăng hoa, phân loại sơ cấp.

• Giai đoạn cấp đông freezing

Đông trùng hạ thảo sau khi trải qua giai đoạn tiền xử lý sẽ được đẩy qua cấp đông nhanh, sấy ở nhiệt độ khoảng -50 độ C đến -80 độ C.

Có 3 dạng cấp đông được sử dụng cho quy trình sấy thăng hoa đông trùng hạ thảo gồm đá khô, Methanol và Nitơ lỏng.

Giai đoạn này đóng vai trò quyết định trong toàn bộ quá trình nên cần phải được chú ý theo dõi, đảm bảo nhiệt độ đủ lạnh bởi đông trùng hạ thảo có thể sẽ bị hư hỏng nếu không tuân thủ đúng quy trình. Vấn đề này đòi hỏi phải có bộ máy hiện đại cùng kỹ thuật vận hành, chuyên môn kinh nghiệm cao.

• Giai đoạn làm khô sơ cấp

Trong giai đoạn làm khô sơ cấp áp suất môi trường sấy sẽ được giảm xuống ở mức áp suất môi trường chân không.

Làm khô sơ cấp sẽ giúp 90% lượng nước trong đông trùng hạ thảo thăng hoa mà không qua pha lỏng, giữ nguyên lượng dưỡng chất quý giá bên trong.

Để làm được điều này lượng nhiệt cung cấp cho dược liệu phải được tính toán chính xác dựa vào hệ thống máy móc hiện đại đã quy chuẩn.

• Giai đoạn làm khô thứ cấp

Làm khô thứ cấp có nghĩa là nhiệt lượng ở phòng sấy thăng hoa được điều chỉnh tăng dần lên -0 độ C, giúp lượng nước còn sót lại trong đông trùng hạ thảo bốc hơi.

Khi độ ẩm trong dược liệu trở về khoảng 1-4% thì quy trình này đã bước vào giai đoạn cuối. Đông trùng hạ thảo đã được sấy khô mà vẫn giữ nguyên hình dạng ban đầu khi vừa mới thu hoạch.

Ưu điểm của phương pháp sấy thăng hoa đông trùng hạ thảo

Phương pháp này được thực hiện trên quy trình kiểm định gắt gao giữ nguyên giá trị tuyệt vời của nó với lợi ích sức khỏe con người. Đặc biệt nó tạo ra những ưu điểm vượt trội mà không phải loại nào cũng có thể sánh bằng.

Dưới đây là một số ưu điểm của đông trùng hạ thảo thăng hoa:

• Giúp người dùng bảo quản sản phẩm trong thời gian dài mà vẫn đảm bảo về chất lượng, giá trị cung cấp cơ thể, sức khỏe. Bảo quản đúng cách đông trùng hạ thảo có thể sử dụng trong 1 năm.
• Phương pháp này có thể giữ được hơn 90% các hợp chất quý bên trong, ưu điểm vượt trội hơn các phương pháp sấy khô thông thường.
• Theo đúng quy trình thì phương pháp sấy lạnh có tác dụng làm cứng đông trùng hạ thảo mà không gây ra tình trạng giòn hay cháy ảnh hưởng đến chất lượng giống như phương pháp thông thường.

Công dụng của đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa

So với đông trùng hạ thảo tươi thì giá trị dinh dưỡng của đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa lưu tới 90% các hợp chất. Chính vì vậy khi sử dụng sẽ đảm bảo đạt được công dụng tốt nhất với sức khỏe của con người.

Một số công dụng của đông trùng hạ thảo được bào chế ở dạng này gồm có:

• Có tới 17 axit amin, nhiều khoáng chất vi lượng, dưỡng chất lipid, các nhóm vitamin đông trùng hạ thảo có tác dụng bồi bổ sức khỏe tăng cường sức đề kháng cho người dùng.
• Trong đông trùng hạ thảo chứa lượng lớn chất Cordycepin giúp hỗ trợ phòng ngừa cũng như điều trị các căn bệnh ung thư, giảm kích thước khối u, ngăn tế bào ung thư di căn.
• Đông trùng hạ thảo có chứa HEAA (Hydroxyethyl Adenosine Analogs) nhóm hợp chất có tác dụng ức chế virus kháng khuẩn, cải thiện sức khỏe tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.
• Adenosine là hợp chất quý trong đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa bởi nó có tác dụng tăng lượng oxy trong mạch máu cải thiện nhịp tim. Nếu được sử dụng có liều lượng và điều độ các hợp chất khác có thể ức chế lượng cholesterol trong máu, giảm thiểu tình trạng xơ vữa động mạch.
• Đông trùng hạ thảo có chứa lượng Cordycepin vừa đủ giúp tăng trưởng estrogen ở phụ nữ và testosterone ở đàn ông. Điều chỉnh tín hiệu thần kinh, giảm tình trạng stress, cải thiện vấn đến sinh lý, tăng cường ham muốn tình dục ở cả 2 phái.
• Đây là sự lựa chọn của nhiều chị em phụ nữ với mong muốn ức chế quá trình lão hóa sớm và trẻ hóa da.

Cách dùng đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa hiệu quá

Nếu sử dụng đúng các đông trùng hạ thảo sẽ phát huy hết tác dụng với cơ thể con người. Bạn đọc nên tham khảo và bỏ túi các cách sử dụng dưới đây để đạt hiệu quả tốt nhất, thẩm thấu được tối đa dưỡng chất và an toàn cho cơ thể.

Ăn trực tiếp đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa

Sấy thăng hoa đông trùng hạ thảo là phương pháp hiện đại với quy trình khoa học quản lý chặt chẽ cho ra thành phẩm đạt chuẩn sạch sẽ, an toàn, giữ nguyên dưỡng chất nên bạn có thể ăn trực tiếp mà không cần bất kỳ khâu sơ chế nào khác.

Với cách ăn trực tiếp đông trùng hạ thảo này bạn nên chuẩn bị một cốc nước ấm vừa nhai vừa nhấp một chút nước, nhai từ từ thật kỹ để dưỡng chất có trong dược liệu từ từ thẩm thấu vào hệ tiêu hóa.

Pha trà đông trùng hạ thảo thưởng thức mỗi ngày

Cách dùng này vừa đơn giản vừa giữ được trọn vẹn các thành phần dưỡng chất, hợp chất quý có trong đông trùng hạ thảo. Dưới đây là các bước pha trà ngon bạn có thể tham khảo và áp dụng:

• Nguyên liệu: 5g đông trùng hạ thảo, 5g nhân sâm
• Chuẩn bị: Cho các nguyên liệu vào bình trà chế nước sôi vừa đủ để khoảng 10 phút là có thể thưởng thức.
• Bạn có thể uống trà liên tục trong khoảng 10 ngày sức khỏe sẽ có khởi sắc hơn.

Ngoài việc sử dụng đông trùng hạ thảo khô pha trà, bạn có thể tham khảo các sản phẩm trà túi lọc đông trùng hạ thảo. Sản phẩm này được kết hợp từ đông trùng hạ thảo khô cùng nhiều thành phần dược liệu quý hiếm khác như hồng hoa đơn đỏ, đương quy, linh chi, tâm sen,… Nhờ đó, người dùng sẽ được cải thiện hệ thần kinh, giảm mất ngủ, tinh thần tỉnh táo, minh mẫn hơn. 

Dùng đông trùng hạ thảo trong các món ăn

Đông trùng hạ thảo sấy khô có thể được dùng kết hợp cùng các món ăn để tăng hương vị và dưỡng chất mang đến nhiều tác dụng cho sức khỏe. Một số món phải kể đến như:

• Dùng trong các món hầm:

Các món hầm luôn bổ dưỡng tăng cường sức khỏe cho con người, việc thêm đông trùng hạ thảo vào trong sẽ có được công dụng tuyệt vời hơn nữa.

Cho khoảng 1g đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa vào nồi thịt đã nấu chín, sau đó hầm tiếp thêm khoảng 30 cho các dưỡng chất đủ thấm đều là dùng được, tránh hầm quá lâu và nhiệt độ quá cao.

Những loại thịt hầm thích hợp với loại dược liệu này có thể kể đến gà ác, vịt xiêm, chân giò, sườn heo,.. Mỗi loại đều có những dư vị ngon khác nhau nhưng khi kết hợp cùng đông trùng sẽ cho ra một món ngon vô cùng bổ dưỡng.

• Dùng khi nấu canh

Đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa được áp dụng vào công thức nấu canh cho người già người mới ốm dậy, không chỉ ngon còn rất tốt cho cơ thể.

Cách làm:

• Nguyên liệu: 1g đông trùng, 5g cá lóc, 10 quả táo đỏ, 2 lát gừng tươi
• Chuẩn bị: Cá lóc lọc thịt bỏ xương rửa sạch để ráo. Xếp cá, táo đỏ, đông trùng vào nồi hấp cách thủy khoảng 45 phút là có thể sử dụng.

• Nấu cháo đông trùng hạ thảo khô

Với người già hoặc người bị bệnh vừa ốm dậy thì cháo chính là món ăn đơn giản và dễ nuốt, dễ tiêu hóa nhất. Khi cho đông trùng hạ thảo vào cháo tăng hương vị và tận dụng trọn vẹn hàm lượng dưỡng chất của dược liệu.

Nấu cháo chín nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi cho khoảng 1g đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa vào hầm khoảng 30 phút là có thể dùng ngày. Với món ăn này bạn có thể thường xuyên sử dụng giúp bồi bổ nâng cao sức đề kháng cho cơ thể.

Ngâm rượu đông trùng hạ thảo khô

Với phương pháp ngâm rượu với đông trùng hạ thảo với nhân sâm bạn sẽ cho ra một món thức uống ngon tuyệt với các đấng mày râu. Người dùng có thể ngâm đông trùng hạ thảo cùng nhân sâm, lộc nhung, cá ngựa hoặc chỉ ngâm đông trùng cùng rượu đều được. 

Những dược liệu quý hiếm này giúp dưỡng huyết, tăng cường trí nhớ cho người già bị đãng trí, bổ thận tráng dương. Rượu thuốc rất tốt cho nam giới trong việc tăng cường sinh lý, nâng cao ham muốn tình dục cho nam giới, cải thiện tình trạng sức khỏe sinh sản. Nam giới bị liệt dương, rối loạn cương dương, xuất tinh sớm, yếu sinh lý.

Nếu người dùng không muốn tự ngâm rượu tại nhà và muốn sử dụng những sản phẩm rượu đã được ngâm sẵn có thể tham khảo rượu Đông trùng hạ thảo Vietfarm. Đông trùng nuôi cấy được cấy trực tiếp vào bình rượu cực kỳ sang trọng và đẹp mắt hoà cùng rượu Mẫu Sơn thơm ngon, nổi tiếng xứ Lạng, chắc chắn sẽ khiến người dùng hài lòng nhất.

Đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa ngâm mật ong

Sử dụng khoảng 20-25g đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa ngâm với 600ml mật ong rừng nguyên chất trong hũ bịt kín nắp khoảng 2-3 tháng là có thể sử dụng được.

Mỗi ngày bạn nên uống khoảng 5-10ml cùng với nước lọc để bồi bổ sức khỏe, tăng sức đề kháng. Hơn thế nữa loại nước này còn được các chị em vô cùng yêu thích bởi nó có tác dụng chống lão hóa, dưỡng nhan, dưỡng da vô cùng xuất sắc.

Những đối tượng phù hợp với sản phẩm

Đông trùng hạ thảo là loại dược liệu quý phù hợp với hầu hết đối tượng từ nam đến nữ từ trẻ tới già, người khỏe mạnh đến người mắc bệnh, tuy nhiên tốt nhất là từ khoảng 12 tuổi trở lên.

Dưới đây là những đối tượng phù hợp nhất nên sử dụng sản phẩm cao cấp quý hiếm này:

• Người già có hệ miễn dịch kém, mắc các bệnh đau nhức xương khớp, đau mỏi toàn thân, ăn không ngon, ngủ không đủ giấc,..
• Người bị suy nhược cơ thể, suy nhược thần kinh lâu ngày, hệ miễn dịch xuống dốc dễ bị ảnh hưởng bởi các nhân môi trường hay bị ốm vặt, cảm cúm.
• Các bệnh nhân mắc chứng tiểu đường, gút nên sử dụng kết hợp các phương pháp điều trị chuyên khoa cùng lối sống lành mạnh, hợp lý sẽ giúp bệnh nhanh chóng thuyên giảm.
• Người mắc các bệnh lý về đường hô hấp, phổi, lao, ho khan, hen suyễn.
• Người mắc bệnh về thận, gan.
• Đông trùng hạ thảo phù hợp với nam giới trên 40 tuổi mắc các bệnh lý về sinh lý như suy giảm ham muốn tình dục, liệt dương, cương dương, xuất tinh sớm.
• Với phụ nữ có nhu cầu cân bằng nội tiết tố, hạn chế tiền mãn kinh sớm, làm đẹp trẻ hóa làn da, chống nám, sạm, da nhăn nheo nhiều vết chân chim,..
• Với những người mới ốm dậy có sức đề kháng kém cũng như đang trong quá trình phục hồi sức khỏe.
• Đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa rất phù hợp với những người làm việc tần suất trí não, tay chân lớn, áp lực mệt mỏi, những bạn học sinh sinh viên đang trong quá trình học tập ôn luyện thi cử căng thẳng.

Trên đây là những thông tin chung của đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa. Hy vọng đã giúp ích cho bạn đọc trong việc lựa chọn loại đông trùng hạ thảo để sử dụng bồi bổ sức khỏe của bản thân và gia đình.