Bị Viêm Cột Sống Dính Khớp Nên Ăn Gì Và Kiêng Gì?

Người bị viêm cột sống dính khớp nên ăn gì?

Thực phẩm giàu omega 3

Omega 3 là một loại axit béo thiết yếu có tác dụng chống viêm, giúp giảm các triệu chứng đau nhức và sưng tấy do bệnh viêm cột sống dính khớp gây ra.

• Cá hồi
• Cá thu
• Cá ngừ
• Hạt chia
• Óc chó

Thực phẩm giàu canxi

Canxi giúp tăng cường sức khỏe của xương khớp, ngăn ngừa loãng xương, một biến chứng thường gặp của bệnh viêm cột sống dính khớp.

• Sữa chua
• Phô mai
• Rau lá xanh
• Cua
• Cá mòi

Các loại trái cây nhiều màu

Trái cây nhiều màu chứa nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin C, có tác dụng chống oxy hóa, giúp giảm viêm và tăng cường hệ miễn dịch.

• Cam
• Bưởi
• Dâu tây
• Việt quất
• Cà chua

Thực phẩm bổ sung probiotics

Probiotics là những vi khuẩn có lợi cho đường ruột, giúp cải thiện hệ tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch. Việc bổ sung probiotics có thể giúp giảm các triệu chứng viêm và đau khớp do bệnh viêm cột sống dính khớp gây ra.

• Sữa chua
• Kefir
• Dưa cải bắp
• Kimchi

Thực phẩm chứa nhiều vitamin D

Vitamin D giúp cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn, góp phần tăng cường sức khỏe của xương khớp. Việc bổ sung vitamin D có thể giúp giảm nguy cơ loãng xương và cải thiện các triệu chứng của bệnh viêm cột sống dính khớp.

• Cá béo
• Trứng
• Nấm
• Sữa tăng cường vitamin D

Thực phẩm người bị viêm cột sống dính khớp nên kiêng?

Thức ăn chứa nhiều chất béo

Chứa nhiều chất béo bão hòa không tốt cho sức khỏe, gây tăng cân, tăng áp lực cho cột sống và kích thích phản ứng viêm. Do vậy, bạn nên hạn chế ăn đồ béo, thay thế bằng các món hấp, luộc hoặc nấu canh.

• Thức ăn chiên rán
• Đồ ăn nhanh
• Thực phẩm chế biến sẵn

Các thực phẩm giàu omega 6

Omega 6 là một loại axit béo thiết yếu, tuy nhiên việc tiêu thụ quá nhiều omega 6 có thể làm tăng tình trạng viêm trong cơ thể. Người bệnh viêm cột sống dính khớp nên hạn chế các thực phẩm giàu omega 6 và ưu tiên các thực phẩm giàu omega 3 như cá hồi, cá thu, cá ngừ.

• Dầu bắp
• Dầu hoa cải
• Dầu hướng dương
• Óc chó 
• Hạnh nhân

Muối

Muối và thức ăn mặn khiến khu vực cột sống bị viêm sưng to hơn, tích tụ nhiều dịch gây đau nhức dữ dội. Người bệnh  nên tập thói quen ăn nhạt.

Thực phẩm chứa nhiều gluten

Gluten là một loại protein có thể gây ra phản ứng viêm ở một số người, đặc biệt là những người mắc bệnh celiac. Việc tiêu thụ gluten có thể làm tăng nguy cơ bùng phát các triệu chứng của bệnh viêm cột sống dính khớp.

• Lúa mì
• Lúa mạch
• Lúa đen

Đồ ngọt

Đồ ngọt có thể làm tăng lượng đường trong máu, dẫn đến tình trạng viêm mãn tính. Việc tiêu thụ nhiều đồ ngọt cũng có thể làm tăng nguy cơ béo phì, ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể của người bệnh.

• Bánh kẹo, nước ngọt
• Kem
• Sữa chua có đường

Các chất kích thích

Các chất kích thích này có thể làm tăng nguy cơ loãng xương, ảnh hưởng đến sức khỏe của xương khớp. Rượu bia cũng có thể tương tác với các loại thuốc điều trị bệnh viêm cột sống dính khớp.

• Rượu bia
• Thuốc lá
• Cà phê