Bệnh Gút Nên Ăn Hoa Quả Gì? Kiêng Gì?

Bệnh Gút nên ăn hoa quả gì?

Tiêu chí lựa chọn hoa quả:

• Nên chọn ăn hoa quả có hàm purin thấp (<100mg/100g). Bởi gút là một dạng viêm khớp gây ra bởi sự tích tụ của axit uric trong máu. Axit uric là một chất thải tự nhiên được tạo ra khi cơ thể bạn phân hủy các chất gọi là purin. Nếu bạn bị bệnh gút, điều quan trọng là phải hạn chế lượng purin bạn tiêu thụ. Điều này có thể giúp giảm nồng độ axit uric trong máu và ngăn ngừa các đợt bùng phát gút.
• Nên chọn hoa quả có hàm lượng vitamin C cao giúp đào thải axit uric dư thừa qua đường niệu.
• Nên uống nhiều nước (2-4 lít/ngày) giúp đào thải axit uric qua đường niệu.

Bưởi

• Hàm lượng purin: khoảng 50mg/100g
• Bưởi chứa nhiều vitamin C, giúp trung hòa axit uric trong cơ thể.
• Bưởi cũng chứa nhiều kali, giúp loại bỏ axit uric qua đường bài tiết.

Chuối

• Hàm lượng purin: khoảng 20mg/100g
• Chuối chứa nhiều kali, giúp loại bỏ axit uric qua đường bài tiết.
• Chuối cũng chứa nhiều vitamin B6, giúp giảm nguy cơ tái phát bệnh gout.

Dưa hấu

• Hàm lượng purin: khoảng 5mg/100g
• Dưa hấu chứa nhiều nước, giúp cơ thể bài tiết axit uric hiệu quả.
• Dưa hấu cũng chứa nhiều vitamin C, giúp trung hòa axit uric trong cơ thể.

Dâu tây

• Hàm lượng purin: khoảng 25mg/100g
• Dâu tây chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp giảm viêm khớp.
• Dâu tây cũng chứa nhiều vitamin C, giúp trung hòa axit uric trong cơ thể.

Dứa

• Hàm lượng purin: khoảng 35mg/100g
• Dứa chứa enzyme bromelain, giúp giảm viêm và sưng khớp.
• Dứa cũng chứa nhiều vitamin C, giúp trung hòa axit uric trong cơ thể.

Quả anh đào

• Hàm lượng purin: khoảng 25mg/100g
• Quả anh đào chứa nhiều anthocyanin, giúp giảm viêm và sưng khớp.
• Quả anh đào cũng chứa nhiều vitamin C, giúp trung hòa axit uric trong cơ thể.
• Nên ăn nhiều quả cherry (khoảng 250g/ngày) vì có khả năng giảm nồng độ axit uric trong máu.

Gout nên kiêng hoa quả gì?

Người bị gút cần hạn chế ăn một số loại hoa quả như:

• Quả chứa nhiều oxalat: Kiwi,  quả vả, sung, mơ khô….
• Quả có vị chua: Chanh, khế, cam,…

Bởi quả chứa oxalate làm tăng nguy cơ hình thành sỏi thận, có thể khiến bệnh Gout trở nên tồi tệ hơn. Còn các loại quả có vị chua sẽ đẩy nhanh lắng đọng axit uric, khiến bệnh tái phát.